אלכוהול בניחוח ישראלי ליום העצמאות
מחקרים מראים ששתיית אלכוהול לצד מנגל משפרת פלאים את החוויה. ריכזנו לכם את חמשת משקאות האהובים עלינו במיוחד לקראת חג המנגלים הקרב ובא
מרגריטה
במקור, מרגריטה לא צריכה להיות קפואה. הרעיון להקפיא מרגריטה ולתת לה מרקם של ברד בא רק מאוחר יותר. מרגריטה טובה עשויה ממנה של טקילה, חצי מנה קוואנטרו או ליקר תפוזים טוב אחר, וחצי מנה מיץ ליים טרי. את כל זה מערבבים בשייקר עם קרח ומוזגים לכוס קפואה שבשוליה מלח. מיץ ליים אין ממש בישראל והתחליף המקובל הוא מיץ לימון סחוט טרי ו"רוזז ליים" - תרכיז בטעם ליים שניתן לקנות בחנויות משקאות ובחלק מהסופרים. אם אין לכם, הוסיפו מעט סירופ סוכר, כדי לפצות על החמיצות הגבוהה של מיץ הלימון.
מרכיבים:
בקבוק טקילה בהירה איכותית (אפשר גם כהה אם בא לכם)
400 מ"ל סאואר מיקס
300 מ"ל קוואנטרו או טריפל סק אחר
50 מ"ל "רוזז ליים" (אם יש. אם אין, מוסיפים עוד קצת סאואר מיקס)
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל את החומרים, טועמים ומתקנים אם צריך. מרגריטה אמורה להיות חזקה מאוד
- מקררים היטב. מגישים סטרייט, קר מאוד או על קרח, אם רוצים
וודקה סאואר
הרעיון פשוט, סאואר מיקס היא תערובת של סירופ סוכר ומיץ לימון, כשמוסיפים משקה אלכוהולי בריכוז גבוה, גם ביחסים גבוהים טעם האלכוהול מוסווה היטב, מה שנותן משקאות שקל מאוד להשתכר מהם.
מרכיבים:
1 בקבוק וודקה איכותית (כזאת שעולה 50 שקל ומעלה)
750 מ"ל סאואר מיקס
אופן ההכנה:
- מקררים היטב את הסאואר מיקס ונותנים לוודקה לנוח במקפיא כמה שעות. מערבבים, טועמים ומתקנים אם צריך עם מיץ לימון, סירופ סוכר(שנשארו מהכנת הסאואר מיקס) או וודקה. ממלאים כוסות בקרח כתוש גס ומוזגים
- גיוון: אפשר להוסיף ליקר דובדבנים ע"פ הטעם ולקבל וודקה סאואר דובדבן
ערק מוחיטו
מרכיבים:
חצי לימון חתוך לקוביות
8 עלי נענע
3 כפיות סוכר
60 מ"ל ערק
15 מ"ל סירופ רוזטה
לסגירה:
שלוק סודה
אופן ההכנה:
1. משקשקים את כל החומרים יחד בשייקר ושופכים את התכולה לכוס גבוהה
מרטיני של קיץ
מרכיבים:
חתיכות אבטיח ומלון כתושות
15 מ"ל מיץ לימון
15 מ"ל מי סוכר
60 מ"ל וודקה(עדיפות לפינלנדיה אשכולית)
אופן ההכנה:
1. בשייקר מערבבים את כל החומרים
פינה קולדה
הפינה קולדה שייך לאסכולת הקוקטיילים האקזוטיים שערבבו מיצי פירות ורום, הגיעו עם קישוטים אכילים ומטריות (כנראה כדי לגרום ללוגם לדמיין עצמו מתחת למטרייה על חוף קריבי) והיה מתוק ומשכר. לא באמת צריך יותר מזה.
מרכיבים:
60 מ"ל רום משובח
100 מ"ל מיץ אננס עם חתיכות פרי
20 מ"ל שמנת מתוקה או חלב קוקוס
20 מ"ל מחית קוקוס מתוקה
כמה טיפות מונין אננס או סירופ אננס אחר
הוראות הכנה:
1. הוסיפו את הרכיבים לשייקר עם קרח ונערו היטב
2. מלאו כוס היי-בול או כוס קוקטייל גדולה בקרח כתוש, סננו ומזגו את המשקה מהשייקר לתוך הכוס
3. קשטו בפרוסת אננס טרי או בדובדבן
לעוד מתכונים לקראת יום העצמאות לחצו כאן