סלט בורגול, גזרים צבעוניים ואשכולית אדומה לצד כבדי עוף באריסה
מתכון של השף יהונתן בורוביץ' לכבדי עוף באריסה שמוגשים על סלט בורגול, גזרים צבעוניים, בצל ואשכולית אדומה (מתוך התכנית "היכון, הכן, שף")
רשת 13 | 04.05.2018
זמן צפייה: 09:28
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מחפשים מתכונים מרשימים נוספים שאפשר להכין בקלות בבית? כל המתכונים של "היכון, הכן, שף" מחכים לכם כאן
מצרכים:
- בורגול דק
- כבדי עוף
- גזרים
- אריסה
- בצל לבן
- עלי דפנה
- פרי טרי מהשוק- אשכולית
אופן ההכנה:
- קוצצים 1 בצל לבן ומטגנים בסיר עם כף שמן זית. מוסיפים חצי כוס בורגול.
- מוסיפים חצי כוס מים רותחים, מכסים, ומבשלים עשר דקות עד שהבורגול סופח את כל המים.
- פורסים את הגזרים לאורך וצורבים במחבת חם עם כפית שמן זית. מוסיפים עלי דפנה ומכניסים לתנור.
- מוסיפים את הכבדים למחבת עם כף שמן קנולה וצורבים חצי דקה כל צד. מוסיפים כפית אריסה למחבת ומערבבים.
- מפלטים אשכולית אדומה, מוציאים את הפילטים ושמים בסלט הבורגול.
תגיות: יהונתן בורוביץ'