מתכון לפאד קפאו

מצרכים :

300 גרם בשר / עוף טחון

3 שיני שום

3 צ'ילי טרי

1 ביצה

בזיליקום

1/2 כף רוטב דגים

3 כפות סויה

1 כפית סוכר חום

טריאקי

בצל סגול

אופן ההכנה:

1. במכתש ועלי טוחנים את השום יחד עם הצילי החריפ
2. מחממים ווק על כיריים ושופכים שמן
3. מטגנים את הבצל הסגול
4. מוסיפים את הבשר הטחון עד השחמה
5. מטבלים ברוטב דגים, סויה, סוכר חום וטריאקי
6. מוסיפים בזיליקום
7. במחבת נפרדת עם הרבה שמן מטגנים ביצת עין

להגשה עם: אורז לבן