טרס לצ'ס - עוגת שלושת החלבים
תכירו את עוגת הטרס לצ'ס. עוגת ספוג שעשויה משלושה סוגי חלב ומעליה גלייז מתקתק. טום אביב במתכון מעולה לקינוח טעים
רשת 13 | 27.09.2017
זמן צפייה: 07:22
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
90
כמות סועדים:
family
מצרכים לתבנית פיירקס מלבנית 25*30
- 1.5 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 100 גרם חמאה
- 200 גרם סוכר
- 5 ביצים
- 1 כפית וניל
- לרוטב:1 כוסות חלב
- 1 כוס חלב קוקוס
- 1 קופסא חלב מתוק
- 400 גרם שמנת מתוקה
- לקצפת: 2 שמנת מתוקה
- 4 כפות סוכר
- 1 כפית וניל
- להגשה : ריבת חלב מרוככת במעט שמנת מתוקה
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- מערבבים קמח ואבקת אפיה
- במיקסר עם וו בלון מקצפים חמאה וסוכר לקרם אוורירי, מוסיפים ביצים אחת אחת, וניל תוך כדי ההקצפה, מאטים את מהירות המיקסר מוסיפים את הקמח ומאחדים לאט, מסיימים את התהליך תוך כדי ערבוב ידני, יוצקים לתבנית ואופים 30 דקות, או עד שהעוגה זהובה וקיסם יוצא יבש, מקררים מעט, דוקרים את העוגה עם קיסם על פני כל שטח העוגה.
- מערבבים את חומרי הרוטב יוצקים את כל הנוזלים מעל העוגה.
- מקציפים שמנת מתוקה עם וניל ו4- כפות סוכר מזלפים מעל.
- מצננים במקרר עד להגשה.
- פורסים יוצקים רוטב ומגישים