יוסי שטרית

יוסי שטרית גדל במעלות. אמו היתה ממונה על המטבח, ואביו על הכנסת האורחים: "לשבת ליד אבא זה סיוט, 'קח תאכל', 'תמזוג לשתות"'.

את הקריירה התחיל בפיצרייה "פינגווין" כשוטף כלים וכמנהל סרוויס ערב. כשהשתחרר מהצבא עבד ב"אלומה" בתרשיחא. הוא התמחה בקונדיטוריה, עבד בכפר קטן בצרפת, שב ל"אלומה", המשיך ל"לחם ארז" בהרצליה ונחת ב"ארטישוק" של רונן דוברת-בלוך. משם דילג ל"רפאל" ואז חזר לעבוד עם דוברת-בלוך ב"לורנס" ו"ג'ולסון" האילתיות. לפני כשנה וחצי פתח את "ויולט".

בקרב סכינים הוא רוצה לנצח: "אני רוצה להראות שיש דברים טובים בארץ ושאפשר להתחרות מול כוכב מישלן".

השף שטרית

יוסי שטרית התחיל במעלות והגיע לפסגה. בואו להכיר את הישראלי הראשון שמתחרה מול השף אלפרדו