הילה אלפרט

מה עושה שף למוצלח לדעתך?
הוא חייב לשיהיו לו טעם טוב, דמיון, יושר, תעוזה ואיפוק.

איזה אוכל לא תאכלי לעולם?
קורנפלקס עם חלב.

מה המנה הכי מדהימה שאכלת בחייך?
קיפוד ים שהוצא מהמים באותו הרגע. הוא היה הראשון שלי.

איזה מטבח עדיף: הצרפתי, האיטלקי או הישראלי?
זה שמרגש לי את הפה באותו הרגע.

אם היית צריכה לבחור מנה אחת ולאכול אותה כל חייך, איזו מנה היית בוחרת?
אין לי מושג. לא בנויה למונוגמיה קולינארית.