כך תכינו מגש של בקלוואה בדיוק כמו מסעדה

 

 

 

 

 

מצרכים

1 חבילה בצק עלים פרווה

מלית:

• 0.5 קילו אגוז מלך טחון
• 0.5 קילו פיסטוק טחון
• 0.5 קילו שקדים טחונים
• 100 גרם ממרח תמרים
• 250 גרם סוכר חום

לסירופ:

• 0.5 קילו סוכר
• 1 כפית מי זהר
• 3 כפות דבש
• מיץ מחצי לימון
• 400 מ"ל  מים

 

 

הוראות הכנה

1. בקערה לערבב את כל החומרים למלית
2. לחלק את הבצק לשלושה חלקים בתבנית אפיה
3. לסדר שכבה בצק ועליה שכבה מלית מעליה עוד שכבת בצק ועוד מלית ולסיים שכבת הבצק האחרונה
4. לאפות בתנור 190 מעלות כ35 דקות או עד שהבצק זהוב ויפה.
5. בסיר קטן לבשל עד לרתיחה את המצרכים של הסירופ סוכר ולהוריד מהאש.
6. לחתוך בתוך התבנית ולצקת מעל את הסירופ סוכר החם.