המהפכה הצליחה: יום אחרי התכנית, מסעדת "מאמא דורית" מלאה בלקוחות
אחרי שידור פרק הבכורה, בו אסף גרניט עשה מהפכה במסעדת "מאמא דורית", המסעדה מלאה עד אפס מקום
מהפכה של שמחה: כיף לראות שהמהפכות שאסף גרניט עושה במסעדות שהוא מגיע אליהן מובילות להצלחות. אתמול בפרק הראשון של העונה השלישית של מהפכה במטבח, השף הגיע למסעדת "מאמא דורית" בראשון לציון בהנהלתה של דורית פרג', שעל אף האוכל הטעים, הכבוד למוצרי גלם איכותיים וסטנרדטים גבוהים של ניקיון לא הצליחה להמריא ולצמוח מבחינה כלכלית.
עוד ב"מהפכה במטבח":
אסף גרניט על "מאמא דורית": "חד משמעית הפרק שהכי נהנתי לצלם"
הכי מגרש שיש: המתכון המושלם של אסף גרניט לעראייס
קינוח של אסף גרניט: כך תכינו בקלוואה כמו במסעדה
גרניט טיפל בבעיות הניהול הרבות מהן סבלה המסעדה, לימד את הבעלים על תמחור נכון של המנות, שיפר את היחסים בין בני המשפחה המנהלים אותה ואף הוסיף מתכונים מנצחים לתפריט. יום אחרי התכנית והמסעדה מלאה עד אפס מקום בלקוחות מרוצים. מנת העראייס, חצאי פיתות ממולאות בבשר טחון עסיסי שהוסיף גרניט לתפריט, נמכרה ליותר מ-70 לקוחות נכון לשעה זו. מהפכה של ממש. צפו בתמונות מהיום:
