מתכון לריבועי לימון וקוקוס

קינוח בניחוח הדרי שמשלב תחתית פריכה של קורנפלקס עם בצק פריך ושכבה נימוחה של לימון וקוקוס עטופים בשכבה עדינה של אבקת סוכר

ריבועי לימון וקוקוס | צילום: חיה אילונה דר

עוגה קלילה המתאימה לכל עונות השנה וכעת בחורף מעולה עם כוס תה חמים. אם אני הכינותי אותה בקנדה הקרה בטוח שהיא מתאימה להכנה בארץ.

סוג מתכון: חלבי | זמן כולל: שעה | כמות מנות: 15 ריבועים | רמת קושי: בינוני

מצרכים:

150 גרם חמאה מרוככת

1/3 כוס סוכר

1 כוס קמח

1/2 כוס קורנפלקס קצוץ גס

לציפוי:

4 ביצים

כוס סוכר

כוס שבבי קוקוס

1/3 כוס מיץ תפוזים

1/4 כוס מיץ לימון

2 כפות קמח

3 כפות גרידת תפוז

2 כפות גרידת לימון

אבקת סוכר

אופן הכנה התחתית:

אופן הכנת הציפוי:

לעוד מתכונים מעולים הכנסו לבלוג של חיה אילונה דר - יופי במטבח

למתכונים הקודמים בטור:

קציצות דגים ברוטב עגבניות