מתכון לעוגיות שוקולד סדוקות בלי קמח
מראה מפתה, טעם שוקולדי עשיר מנוקד בפקאנים ושוקולד צ'יפס ואפייה קצרה במיוחד. חיהל'ה מכינה עוגיות שוקולד ממכרות
במשך השנה אני מכינה עוגיות שוקולד עתירות בשוקולד ותוספות טעימות והמתכון מכיל קמח לבן כמובן, הפעם לכבוד פסח החלטתי לקחת את אותו המתכון ולהמירו לפסח. ניסיתי ומה אומר, יצא פשוט נהדר.
לקחתי שתי אריזות עם העוגיות לאחד הטיולים המשפחתיים והכל חוסל במהרה ועוד נשאלה השאלה מדוע לא הכנתי יותר.
העוגיות יוצאות סדוקות ואני מאוד אוהבת את המראה ולכן קראתי להן כך, הן יציבות ויוצאות שלמות ומושלמות. המשך חג שמח לכל בית ישראל.
עוגיות שוקולד סדוקות
20 עוגיות גדולות
מצרכים:
200 גרם שוקולד מריר
50 גרם שוקולד חלב
50 גרם חמאה
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
קורט מלח
כפית תמצית וניל
כוס אגוזים קצוצים (מלך, פקאנים)
כוס שוקולד צ'יפס (מריר ולבן)
1/3 כוס קורנפלור
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- ממיסים את 2 השוקולדים (מריר וחלב) ואת החמאה במיקרו.
- מקציפים במיקסר את הביצים עם הסוכר עד שנוצר קצף תפוח.
- מוסיפים את השוקולד המומס, מערבבים ומוסיפים את יתר החומרים.
- מניחים את התערובת בעזרת כף על התבנית ומותירים רווחים בין עוגיה לעוגיה (התערובת רכה מאוד וזה בסדר).
- אופים 10 דקות ומוציאים לצינון על רשת.
- מסירים מהנייר רק לאחר צינון מוחלט.
מחפשים עוד מתכונים מעולים של חיהל'ה? נסו את אלה:
רוצים להתענג על עוד מתכונים של חיהל'ה? כנסו לבלוג "יופי במטבח" >>