בסבוסה: המתכון של ברברה צליל אבי לקינוח הארוז

רכיבים:

בסבוסה:

• כוס סולת
• 2 גביעי יוגורט
• כפית אבקת אפייה
• חופן צימוקים
• חופן שקדים פרוסים
• 2 כפות סוכר
• קורט מלח

סירופ:

• 500 גרם סוכר
• 500 מ"ל מים
• 10 תרמילי הל
• ענף מרווה

אופן ההכנה:

1. מערבבים את חומרי הבסבוסה מלבד השקדים.
2. מניחים שקדים במרכז כל רינג.
3. ממלאים בתערובת הבסבוסה ומשטחים.
4. אופים בתנור בחום של 160 מעלות, במשך כ-30 דקות.
5. מבשלים את רכיבי הסירופ.
6. כשמוציאים את העוגה מהתנור שופכים סירופ מעל.

אופן ההגשה:

1. מניחים את הבסבוסה על נייר אפייה.
2. מניחים ליד מעט יוגורט עיזים מוקצף.

רשימת ציוד:

• 2 רינגים
• תבנית לתנור
• כף
• מטרפה