אינטיאס: המתכון של קרן אופק לוזון במשימת הדגים
קרן אופק לוזון הגישה לשופטים אינטיאס וחסה לאליק צרובים ברוטב יוגורט חם | המתכון המלא ל-2 סועדים
רשת 13 | 11.12.2022
זמן צפייה: 08:37
רכיבים:
- דג אינטיאס
- חסה לאליק
- חצי ליטר יוגורט
- אריסה
- 10 ענבים
- מלח
- פלפל שחור
- שמן זית
- לימון
- ריג'לה
אופן ההכנה:
- מחממים יוגורט ומוסיפים שמן זית, מלח ולימון.
- חותכים חסה לרבעים וצורבים אותה במחבת פסים.
- מפלטים את הדג לפילה.
- חותכים ענבים לרבעים.
אופן ההגשה:
- מחלקים את הפילה למנות קטנות וצורבים.
- שופכים לצלחת רוטב יוגורט.
- מניחים חסה צרובה.
- מניחים מעל את הדג.
- מפזרים ענבים חתוכים ומוסיפים כפית אריסה.
רשימת ציוד:
- מחבת פסים
- פומפיה
- קערות
- מיקרופליין
- קרח
- פינצטה לדגים
- סכין דגים