טאטקי פילה בקר: המתכון של גיא רוזמרין במשימת הסירים
גיא רוזמרין הגיש לשופטים פילה בקר צרוב לצד קוטג' שנקליש | המתכון המלא ל-2 סועדים
רשת 13 | 07.12.2022
זמן צפייה: 08:20
רכיבים:
- 300 גרם פילה
- עור מ-2 פילטים
- שמן קנולה
- קוטג'
- פפריקה
- כמון
- מלח
- חמאה
אופן הכנה:
- משטחים קוטג' על תבנית אפייה.
- אופים במעלות גבוהות עד שהתבנית מתייבשת.
- צולים את הפילה בקר בחמאה.
- מטגנים את העור של הדג בשמן רותח.
אופן הגשה:
- פורסים את הפילה ל-3 פרוסות.
- מניחים במרכז הצלחת.
- מפזרים את עור הדג מעל והשנקליש (הגבינה שנאפתה בתנור) בצד.
רשימת ציוד:
- מחבת ברזל
- סיר
- תבנית אפייה
תגיות: גיא רוזמריןמשימת הסירים