בושה אפויה וריבת ענבים: המתכון של גיא במשימת חבילה מהבית

רכיבים:

• 2 פרוסות גבינת בושה
• 200 גרם קמח
• 6 גרם מלח
• 120 מ"ל מים פושרים
• חופן עלי טימין
• חופן עלי נענע
• חופן עלי מליסה
• משמש פרוס

אופן ההכנה:

1. מכניסים למעבד מזון את כל מרכיבי הבצק ומערבלים עד לקבלת בצק אחיד.
2. מרדדים את לעלה דק ומוסיפים טימין.
3. לוקחים חתיכת גבינה ועוטפים איתה את הבצק.
4. מושחים בשמן זית ואופים בתנור במשך 11 דקות.
5. מוציאים מהתנור ומכניסים לטאבון חם לסיום אפייה.
6. מכניסים את העלים המופרדים לתוך קערה ומתבלים בשמן זית, מלח ופלפל.

אופן ההגשה:

1. מניחים את המאפה במרכז הצלחת.
2. מניחים מעליו כף ריבת ענבים.
3. מוזגים מעט מהסלט לצד המאפה.

רשימת ציוד:

• קערה
• סכין
• קרש
• כפות
• מסננת
• מערוך
• מיקסר