פאקוס ממולא: המתכון של תום לוי במשימת חבילה מהבית
תום לוי הגיש לשופטים פאקוס בגריל במילוי קבב דג ים תיכוני | המתכון המלא ל-2 סועדים
רשת 13 | 30.01.2023
זמן צפייה: 08:37
רכיבים:
- פאקוס
- פילה בר ים
- צ'ילי ירוק
- כף כוסברה קצוצה
- כף פטרוזיליה קצוצה
- כף נענע קצוצה
- בצל לבן
- שמן זית
- שן שום
- לאבנה
- יוגורט עיזים
- זעתר טרי
- סומק
- פרחי מלפפון
אופן ההכנה:
- קוצצים את הדג.
- יוצרים מסה לקבב עם כל הירוקים והצ'ילי.
- חוצים את הפאקוס ומרוקנים את הגרעינים.
- צורבים את הפאקוס על מחבת פסים וממלאים במסת הדג.
- אופים בתנור במשך 6 דקות.
אופן ההגשה:
- מורחים יוגורט בתחתית הצלחת.
- מעל היוגורט מניחים פאקוס ממולא.
- בצד הצלחת, מניחים כך של ברנואז' צ'ילי ושמן זית.
- מפזרים סומק.
רשימת ציוד:
- סכין
- תנור
- טאבון
תגיות: משימת חבילה מהביתתום לוי