בקלוואה בוטנים של משה עזרן
המתכון של משה עזרן לבקלוואה בוטנים שמתאים ל-3 סועדים
רשת 13 | 02.08.2021
![בקלווה בוטנים, משה עזרן](https://media.reshet.tv/image/upload/t_grid-item-large/v1627931738/ygkaox-scaled_oju0xx.webp)
מצרכים
- 1 קילו , בצק פילו
- 1 קילו, סוכר
- 1 'קילו, מים
- 3 תרמילי, הל
- 1 מקל, קינמון
- 200 גרם, חמאה
- 100 גרם, פיסטוק
- 100 גרם, בוטנים
- 100 גרם, שקדים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל180 מעלות.
- מלית: אוחנים בוטנים ופיסטוקים ומעבירים לקערה.
- סירופ: בקסרול ממיסים סוכר, מים, הל, וקינמון עד להמסת הסוכר ומצננים.
- מורחים את הפילו בחמאה מומסת , מפזרים מעל מהמלית ומגלגלים. מסדרים במגש, חותכים ואופים כ-20 דק'.
אופן ההגשה (צלחות)
מניחים מרובעים של בקלואה על הצלחת ומפזרים פיסטוק טחון וקצת גרידת לימון.