חומוס עם ביצה וכדורי פלאפל ירוק ופיתה של עדן אלי
המתכון של עדן אלי לחומוס עם ביצה וכדורי פלאפל ירוק ופיתה
רשת 13 | 21.04.2021
מצרכים
- 500 גרם גרגרי חומוס
- 150 מיליליטר טחינה
- 5 שיני שום
- מיץ לימון
- כף שטוחה מלח
- כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
- מבשלים גרגירי חומוס עם סודה לשתייה
- טוחנים במגימיקס את החומוס המבושל עם טחינה שום מיץ לימון מלח ומלח לימון
- מבשלים ביצה קשה בסיר עם מים ומלח
- טוחנים פלאפל במטחנת בשר את הגרגירי חומוס המושרים
- טוחנים במגימיקס כוסברה, פטרוזליה, שום פלפל חריף
- מערבבים בין החומוס הטחון לירק ומטבלת במלח כוסברה טחונה, כמון, קצח סודה לשתיה ושומשום
- עושים כדורים מבצק ומכניסים לטאבון