"עולם הקצבות הוא מאוד יפה אם לוקחים אותו לכיוון הנכון": האודישן של ניר סגיר

ניר הוא טבח חקרן וסקרן, שרוצה להתמחות ולהכיר את כל סוגי חומרי הגלם. אחרי הגבינות והדגים הוא השתקע בבשר וכיום הוא קצב, אבל לא מהסוג שאתם חושבים עליו. "אנשים מגזימים עם צריכת הבשר שלהם. מספיק לאכול פעמיים בשבוע, וכשיבינו את זה יהיה ניתן לפגוע בפחות בעלי חיים"