מתכון ללביבות תפוחי אדמה חמות וטעימות שאתם חייבים לנסות

מצרכים:

• קילו תפוחי אדמה לטיגון דוד משה
• 3 ביצים מדיום
• קמח לבן
• חצי כף מלח

אופן ההכנה:

1. קולפים את תפוחי האדמה.
2. מגרדים את תפוחי האדמה בחורים הגדולים של הפומפייה.
3. סוחטים היטב את הנוזלים של תפוחי האדמה ומעבירים לקערה יבשה מוסיפים קמח, מלח, ביצים ומערבבים היטב.
4. במחבת רחבה מחממים שמן בגובה 2 ס״מ על אש בינונית, ברגע שהשמן רתח מניחים כף מהבלילה בשמן ונעזרים בכף נוספת לעבודה נקייה וקלה.
5. ברגע שמקבלים צבע שחום משני צידי הלביבה מורידים ישירות לרשת על מנת לייבש מיתרת השמן.
6. רגע לפני הגשה מנפים אבקת סוכר בנדיבות ומוכן.

טיפ מהדוד:

בא לכם על מלוח? פזרו מעט מלח דק לאחר הטיגון (במקום אבקת הסוכר) והגישו לצד קרם פראש או שמנת חמוצה.