מתכון להום פרייז מושלם - והטיפ המושלם
בואו להכין יחד עם הדוד משה את ההום פרייז המושלמים, וקבלו טיפ לשדרוג המנה
רשת 13 | 16:10
זמן צפייה: 00:12
מצרכים:
- 700 גרם תפוחי אדמה קטנטנים לאפייה דוד משה
- כף תבלין פפריקה מתוקה
- חצי כף מלח דק
- חצי כפית פלפל שחור
- 4 כפות שמן קנולה
- 5 כפות רוטב צ׳ילי מתוק
- 2 כפות שומשום לבן
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל 200 מעלות ושוטפים את תפו״א, חותכים לרבעים ומעבירים לקערה.
- מוסיפים תבלינים, 2 כפות שמן ומערבבים היטב.
- מעבירים למגש מרופד נייר אפייה, מפזרים ככל האפשר ומכניסים לתנור למשך 30 דק׳.
- מיד לאחר אפיית תפוחי האדמה, מחממים 2 כפות שמן במחבת על אש גבוהה, כשהשמן רתח שופכים את תפוחי האדמה האפויים למחבת ומקפיצים במשך 3 דק׳.
- מכבים את האש, שופכים רוטב צ׳ילי, מערבבים במעט ומפזרים שומשום.
טיפ מהדוד:
אוהבים שילוב של חריף ומתוק? הדוד ממליץ להוסיף צ׳ילי גרוס יחד עם הצ׳ילי מתוק.