מתכון לגלילות מנגולד ממולאות בגבינת עיזים למריחה של איה ג'ומעה

גלילות מנגולד - עלי מנגולד חלוטים ממולאים בגבינת עיזים למריחה

מצרכים:

מנגולד

גבינת עיזים למריחה

בצל ירוק

קמח - טמפורה

עגבנייה אחת

שמן קנולה

יוגורט משק צוריאל

אופן ההכנה:

חולטים את העלי מנגולד דקה במים רותחים,

מערבבים בקערה עם הגבינת עיזים,

לוקחים את העלי מנגולד ממלאים בתערובת של הגבינת עיזים עם הבצל ירוק בפנים ומגלגלים כמו עלי גפן.

לבלילה:

מערבבים את הקמח טמפורה במים או סודה (שיהיה יותר קריספי)

טובלים את הגלילות מנגולד בטמפורה ומטגנים בשמן עד להזהבה.

אופן הגשה:

מגישים על צלחת עם כף יוגורט משק צוריאל סוחטים עגבנייה מעל ומניחים את הגלילות וזילוף שמן זית מעל.

 

בתיאבון!