"כל הפה מתמלא באושר" איזו מנה גורמת לאבישג שלנו להתמוגג? התשובה הולכת להפתיע אתכם
את מנת הילדות של ציפ'ס וביצת עין אבישג לא תשכח בחיים, אבל היא החליטה לשדרג אותה ולהתאים אותה למטבח הצרפתי אליו היא מתחברת. המתכון המלא נמצא מטה
רשת 13 | 02.02.2020
זמן צפייה: 01:51
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מצרכים:
3 תפוחי אדמה שמתאימים לבישול
מלח
60 גרם חמאה חמאה
70 מל חלב
ביצה
חומץ
אופן ההכנה:
מבשלים את תפוחי האדמה במים עם מעט מלח עד להתרככות.
כאשר הם מוכנים מסננים אותם מועכים חפירה מוסיפים חלב וחמאה ומלח לפי הצורך עד שיתקבל פירה חלק .
בקלחת לא מאוד גדולה מביאים מין עם שתי כפות חומץ לבעבוע קל.
בעזרת כף מייצרים "מערבולת" במים שופכים את הביצה.
לאחר כ3 דקות אפשר להוציא את הביצה בעדינות, מי שמעדיף את החלון לא נוזלי יכול לבשל את הביצה בין 6 לו דקות
בקערה מניחים את הפירה מעליו את הביצה השלוקה מתבלים את הביצה במעט מלח
בתאבון
תגיות: אבישג לוי