הסלע האדום על החוף באשדוד

מסעדת "פטרה" שוכנת בחוף הקשתות באשדוד, מול הים התיכון כ-12 שנים, "פטרה" נחשבת למסעדה הגרוזינית הטובה בישראל. למסעדה יש תפריט רחב ועשיר הכולל אוכל מאפים ותבשילים מסורתיים מהמטבח הגרוזיני, בשרים משובחים ופירות ים, טעמים שאי אפשר לשכוח. האוכל כולו בעבודת יד והמסעדה נושאת על דגלה את האיכות והטריות של האוכל.

טרנד האוכל האותנטי תפס מקום חשוב בשנים האחרונות בציבור הישראלי, שהוא עצמו שואף להפתח לטעמים חדשים שטרם טעם. כך שב"פטרה" הלקוח הישראלי יכול למצוא את הטעמים החדשים שהוא מחפש."פטרה" שואפת למצוינות בתחומה, חונכת שפים ובעלי מסעדות גרוזיניות מכל רחבי הארץ ומייעצת להם. השאיפה למצוינות הופכת את המסעדה למצוינת, ההקפדה על כל פרט קטן באוכל מביאה אותה להיות מה שהיא. הטבחיות במסעדה הן גיאורגיות, ישראליות, כך שהטעם האישי והנגיעה האותנטית מורגשים בכל מנה ומנה.

"פטרה" עובדת בקצב מאוד גבוה, בסופי השבוע פוקדים את המסעדה אלפי לקוחות שבאים ליהנות מהטעמים והריחות של המטבח הגיאורגי, במיוחד עכשיו כשהקיץ בפתח והמסעדה נמצאת במיקום מאוד אסטרטגי מהבחינה הזאת.

השף של המסעדה בחר מתוך המנות של "פרוייקט טעימה מהגליל" את המנה - סלט אבטיח עם בולגרית. "זו המנה שבחרתי כי לדעתי היא המתאימה ביותר לאופי המסעדה ולעונת הקיץ שמתקרבת, המסעדה נמצאת על חוף הים וזה בדיוק הזמן לאבטיח בתוך הסלט, מנה מרעננת וצבעונית"

מסעדת "פטרה"
כתובת: מפקורה 1, חוף הקשתות, אשדוד
טלפון: 053-9441986

אתר המסעדה
עמוד הפייסבוק