פסטיבל 'טעימה מהגליל' של משק צוריאל יוצא לדרך

פסטיבל 'טעימה מהגליל' של משק צוריאל יוצא לדרך! החל מה11.5 ולרגל חג השבועות 120 מסעדות ובתי קפה ברחבי הארץ יציעו מבחר מנות גליליות שנוצרו בהשארת התכנית "משחקי השף: אוטו אוכל". מחלבת "משק צוריאל" המתמחה בייצור מגוון רחב של גבינות מלוחות, עיזים וגבינות מיוחדות, משיקה את חווית הטעמים הגלילית ויחד עם פסטיבל "טעימה מהגליל" הם מביאים אל הקהל הרחב מגוון  של מנות גליליות אשר נוצרו בהשראת תוכנית "משחקי השף" ובישוליהם של שופטי התוכנית: מאיר אדוני, אסף גרניט ומושיק רוט ועל ידי שף משק צוריאל

בין המנות אשר נוצרו בהשראת התוכנית:

1. ירקות ממולאים בריזוטו פרמז'ן מונחים על רוטב שמנת עיזים מבחר ירקות גינה ממולאים בריזוטו פרמז'ן אפויים בתנור בזיגוג שמן זית, על מצע של רוטב שמנת עם גבינת מה-עז

2. מוסקה מוצרלה, חצילים וגבינת עיזים
מוסקה אפויה - שכבות של בצל, רוטב עגבניות טרי, חציל קלוי בשמן זית, קרעי מוצרלה Fresh וטבעות גבינת מה-עז חתומים ברוטב אלפרדו ומוגשים בהשלמת קרמבל בולגרית גלילית ופטרוזיליה. 

3. סיגר סלמון, גבינת מה-עז ותרד טרי:
סיגר Home made ממולא בסלמון מעושן, גבינת מה-עז, תרד טרי ועגבניות לחות, מוגש על מצע מרענן של יוגורט עיזים עם נענע וגרדת לימון.

4. סינייה חלומי גלילית:
תערובת חלומי, בצל, פטרוזיליה, חציל קלוי ותבלינים, מונחים במחבת אפייה עם עגבניות, תרד וטופינג מלא של טחינה גולמית.

הפסטיבל יתקיים בין התאריכים 11.5-11.6
לרשימת המסעדות המלאה היכנסו לדף הפייסבוק של משק צוריאל

בשיתוף: משק צוריאל

http://www.zuriel.co.il/