טרטר בשר על עלי פילו ולאבנה
טל כהן עם מתכון ייחודי של בשר נא על דפי פילו פריכים
רשת 13 | 08.11.2017
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים
- 200 גרם בשר בקר חתוך לקוביות קטנות
- 1/4 אננס חתוך לקוביות קטנטנות
- צ'ילי חתוך לטבעות דקות
- 1/4 בצל סגול קצוץ
- 2 כפות עירית קצוצה דק
- 2 כפות אגוזי לוז קלויים וגרוסים
- 2 צנונית חתוכות לפרוסות
- מלח ים לפי טעם
- פלפל שחור גרוס לפי טעם
- 1/4 כוס שמן זית
- 3-4 כפות יוזו או מיץ לימון טרי
- 2 דפי פילו אפויים בתנור עד השחמה
- משיכה של לאבנה
- מייקרו בזיליקום
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים למעט דפי הפילו, לאבנה ומייקרו בזיליקום
- טועמים ומשלימים טעמים
- מניחים על משטח יפה את דף הפילו מע.ל מסדרים את הסביצ'ה, מורחים במשיכה את הלאבנה