עוגה לשבת: עוגת התפוזים של מיקי שמו
מיקי שמו עם עוגת תפוזים ביתית ומופלאה בתבנית קוגלהוף
רשת 13 | 22.11.2017
זמן צפייה: 06:24
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים:
- 3 ביצים גדולות
- כוס סוכר
- 2 1/2 כוסות קמח
- שקית אבקת אפייה
- כוס שמן קנולה
- 1/14 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
- קליפה מגוררת מ-1/2 תפוז
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות
- מקציפים ביצים וסוכר במיקסר 10-8 דק' עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה מאוד
- מנפים קמח ואבקת אפייה לקערה נפרדת. מנמיכים את מהירות המיקסר
- מוסיפים את תערובת הקמח יחד עם השמן, מיץ וקליפת תפוזים לסירוגין ובהדרגהעל מנת לקבל תערובת חלקה וללא גושים
- יוצקים לתבנית משומנת אופים כ-50 דק' בתבנית עגולה או כ-45 דקות בתבנית
- אינגליש קייק, עד שקיסם הננעץ במרכזהעוגה יוצא יבש עם פירורים לחים.
- שומרים מחוץ למקרר עד 5 ימים
גיוונים: - מוסיפים לתערובת 1/2 כוס צימוקים או קליפות הדרים מסוכרות קצוצות גס
- מפזרים 100 גרם שקדים פרוסים
- על העוגה לפני האפייה