ניוקי כרישה פטריות וחמאת מרווה
טום אביב עם מנה נהדרת ומושלמת לחורף קר, ניוקי ברוטב מלטף של כרישה ופטריות
רשת 13 | 21.11.2017
זמן צפייה: 04:44
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים:
- כרישה
- 8 פטריות שמפיניון
- כוס יין לבן
- כוס ציר ירקות
- 40 גרם חמאה
- גרידת לימון
- חבילת ניוקי
אופן ההכנה:
- במחבת מקרמלים כרישה עד שמחליפה צבע
- מוסיפים פטריות וממשיכים צריבה על אש גבוה
- מוסיפים את היין והחמאה ויוצרים אימלוסיה - חיבור בין החמאה לנוזל
- מוסיפים את ניוקי ומבשלים למשך 5 דק' נוספות