גספאצ'ו שאפשר להכין בבית
טום אביב עם מתכון נפלא של גספאצ'ו קריר וטעים
רשת 13 | 14.11.2017
זמן צפייה: 06:53
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים
- 2 עגבניות רגילות חתוכות לרבעים
- 6-8 עגבניות שרי חצויות
- מלפפון קלוף חתוך לקוביות
- גמבה חתוכה
- כף חומץ בן יין אדום
- מיץ מחצי לימון
- גרידה מחצי לימון
- 1/2 צ׳ילי אדום
- שן שום
- בצל סגול קצוץ
- כף פטרוזיליה קצוצה
- כף בזיל קצוץ
- כוס שמן זית
אופן ההכנה
נטחן במעבד מזון את כל המוצרים מלבד שמן הזית
נזלף בקצב איטי את שמן הזית עד התעבות המאסה
נעביר במסננת את המרק ונקרר עד ל-3 שעות
ניתן לחתוך סלטון קצוץ ממרכיבי המרק להגשה