פילה בקר על הפלנצ'ה עם קרטונים ביתיים
טל כהן עם מתכון של בשר נא שישדרג את הארוחה הבשרית שלכם
רשת 13 | 08.11.2017
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים
- 2 יח' פילה בקר
- אבוקדו
- 6 יח' עגבניות שרי
- 2 כפות קלמטה מגולען חצוי
- 2 כפות עירית קצוצה
- מלח, פלפל שחור גרוס
- שמן זית
- בלסמי מצומצם
- 1/4 כוס מיץ מלימונים טריים
- 1/4 בצל סגול קצוץ
- 2 צנוניות פרוסות דק
- 8-10 עלי רוקט
- קרוטונים משאריות לחם חופן
אופן הכנה:
- מניחים על הפלנצ'ה את נתחי הפילה וצורבים
- מניחים על צלחת ומתחילים להרכיב עליו את יתר המרכיבים
- מזליפים את השמן זית והמיץ לימונים
- מפזרים מעל קרוטונים
- מעטרים עם צנוניות ועלי רוקט