מול השקיעה היפה של הקיץ: המסעדות שמציעות דילים מפתים במיוחד
בתקופה הזו, מזג האוויר בערבים לא פחות ממושלם, וזו הזדמנות נהדרת לתפוס שלווה בשעות הקסומות של השקיעה, עם דרינק ביד וביס משובח בפה. בא לכם לסדר לעצמכם ערב טעים ומשתלם? קבלו את ההצעות המסקרנות שיש לשתי מסעדות תל אביביות להציע לכם – שאין סיכוי שתצליחו לעמוד בפניהן
בדיוק בתקופה הזו, כשמזג האוויר בשעות הערב מושלם, השקיעות יפות במיוחד והחשק לים הכחול מתחיל לדגדג (או בקיצור, הקיץ מתחיל). כעת, כל שנותר לעשות זה לתפוס שלווה בשעות הקסומות האלו, כשהשמש צוללת לים, עם דרינק ביד וביס משובח בפה.
רוצים לסדר לעצמכם ערב טעים באקסטרים ואפילו משתלם מול השקיעה היפהפייה של הקיץ? קבלו שני מקומות עם הצעות מפתות במיוחד, כאלו שלא תוכלו לסרב להן.
כתבות נוספות ביאמיז:
אפרטיבו ב"תריסר" ב-44 שקלים לסועד
מסעדת "תריסר" של השף ענר בן רפאל נחשבת לאחת ממסעדות השף הטובות והמיוחדות שיש בישראל, עם אג'נדה שעושה כבוד לתוצרת המקומית שלנו ומיישמת אותה בצורה פנומנלית כפי שרק ענר יודע. חומרי הגלם בתפריט הם 100% ישראליים, ללא זליגות, כשהמטבח של תריסר הופך את הירקות, הדגים והבשר המקומיים למנות מפתיעות ומפעימות.
האפרטיבו של "תריסר" היא הזדמנות לטעום את הקו הקולינרי המיוחד למקום, במחיר נגיש שלא היה כמותו במסעדת שף – בלי התניות וללא כוכביות, תפריט אפרטיבו במחיר של 44 שקלים לאדם או 88 שקלים לזוג. התפריט מוגש בימים שני עד חמישי בשעות 19:00-18:00, והוא מציע ארוחת ערב קלילה של ארבעה ביסים מדויקים שהורכבו בקפידה, לפתיחת התיאבון, מול השקיעה. להשלמת התענוג, יינות מיקבים ישראלים (כמובן) נכנסו לתפריט האפרטיבו במחיר מוזל ואחיד של 48 שקלים לכוס ו-168 שקלים לבקבוק.
המנות שמוגשות באפרטיבו כוללות גם דגים ובשר, ותוכלו לנגוס במנת ניגירי של דג טרי מהים, שהמצע שלו הוא עלה גפן, איולי יוזו קושו ומעל הדג פרחי בוראז' וצ'ילי פרוס. ביס "פריקסה" של בצק מטוגן במילוי מטבוחה מתקתקה מפלפלי שושקה, חציל שרוף, סלסלת זיתים, נגיעת לימון כבוש ומעל "כדור הבצק" פרוסת דג נא, וביס מהכול מציג פרשנות מעניינת לפריקסה – הדור הבא. הביס השלישי מגיע ממנת מלפפון חרוך ממולא בסלסת מלפפון, נענע ,פרלינה גרעיני דלעת, תפרחת כוסברה וזעתר, והמנה הבשרית היא קובייה של לחם מחמצת צרובה בחמאה, עם נתח בקר מסוג כף פרוס, גרגרי חרדל מותססים, איולי ריבת צ'ילי ועלים ארומטיים.
עבור מי שהאפרטיבו רק פתח לו את התיאבון, בדיוק בשעות האלו יש גם 15% הנחה על כל התפריט הרגיל, וזו הזדמנות נפלאה לדגום מהמנות העונתיות של תריסר. תוכלו ללכת על קלאסיקה שמזוהה עם ענר כמו "פטה חמה", גבינה מצופה בגרעיני חמנייה ודלעת בתוך רוטב עגבניות מגי ועגבניות מגי מפולטות (76 שקלים), מנה עונתית שמוגשת על תירס צעיר שלם בתוך קרם תירס בשל (66 שקלים), שלא תאמינו שכולו מורכב מתירס בלבד. "לאב דג ים", שלוקח את המנה התאילנדית לאינטרפרטציה אישית מפתיעה (98 שקלים) עם איולי חציל שרוף, הרבה עשבי תבלין ובורגול פריך, ועד שפע של מנות שכל אחת מצליחה לרגש. לכם נותר רק להישיר מבט בין ביס לביס וליהנות מהשקיעה היפה שיורדת על נמל תל אביב.
"תריסר", האנגר 12, נמל תל אביב, שני-שבת בשעות 21:30-18:00 (אפרטיבו בשעות 19:00-18:00)
הסושי של יאמה סאן מגיע ל"מנרה" הכשרה
"מנרה", המסעדה החלבית הכשרה שממוקמת בתוך מלון "שרתון" בתל אביב, היא אחת מהמסעדות היפות והמרשימות שפגשנו, מהכניסה שמשלבת קיר זכוכית משובץ בבקבוקי יין, דרך עיצוב הפנים והקירות שמציגים אמנות לרכישה ועד לגולת הכותרת – הנוף המרהיב של חופי העיר והשקיעה הנוגה ממש מולכם.
אל תפריט המסעדה של השף יובל פכלר, הכולל מנות דגים, ירקות ופסטות, ושכבר יצר מנות מזוהות ומדוברות, מתווסף עכשיו תפריט סושי כשר, של שף יאמה סאן, המוכר ממסעדת "TYO", שהסושי שלו נחשב לטוב בעיר. מדובר בבשורה של ממש לשומרי הכשרות, שסוף-סוף יכולים לשים את ידם על הסושי האיכותי והאותנטי. התפריט החדש מבוסס על טכניקות יפניות מסורתיות וחומרי הגלם הכי איכותיים שיש, כשהשילוב עם כוס יין ושקיעה ברקע מזמן ערב של אושר.
אנחנו ממליצים לכם לחוות חוויה עשירה במיוחד עם קומבינציית השף במחיר הוגן של 198 שקלים, הכוללת פלטה מרהיבה ומלהיבה עם סשימי לוקוס, טונה וסלמון, חצי רול ספייסי טונה וחצי רול סלמון דרגון, שני ניגירי טונה, ניגירי סלמון וניגירי טורו סלמון שומני שנמס בפה. כמובן שגם הרולים המיוחדים של יאמה סאן, שעברו התאמה ל"מנרה", נמצאים כאן (110-95 שקלים). תוכלו להתענג על רול "ריינבואו" קלאסי עם סלמון, טונה ולוקוס, אבוקדו ואספרגוס בטמפורה; "לוקוס רול בטמפורה" עם מלפפון, אבוקדו, אספרגוס וספייסי מיונז; או "טורו טונה פוטומאקי", עם החלק הכי טעים בטונה, ספייסי מיסו, חסה, בצל ירוק ושבבי שום קלוי.
לפני השקיעה הקסומה תקבלו בונוס נוסף "האפי האוור" שמעניק 25% הנחה על כלל התפריט, כך שתוכלו לשלב בין סושי והמנות הנפלאות והיפהפיות של "מנרה", שעושות שימוש נרחב בטאבון ובג'וספר. בין מנות הדגל: בטטה לבנה באש הטאבון על קרם שום, ויניגרט בזיליקום וגבינת המאירי מפוררת (73 שקלים); טורטליני שמכינים במקום במילוי ארטישוק ירושלמי בבישול ארוך ורוטב של חמאת זעתר (96 שקלים); סשימי פלמידה מעושנת עם שמנת חמוצה וחזרת (98 שקלים); ועיקריות שבמרכזן דגים בשלל צורות הכנה, לברק שלם בטאבון (184 שקלים); שיפוד לוקוס מהג'וספר (210 שקלים); או פסטה פיצ'י עם צ'אנקים של ראש לוקוס ברוטב עגבניות חריף (158 שקלים).
"מנרה", הירקון 115, תל אביב (מלון "שרתון"), ראשון-חמישי 00:00-12:00, בשבת משעה 19:00-00:00. האפי האוור בימים ראשון-רביעי בשעות 19:00-17:00
