פריז ברמת הגולן: הפטיסרי החדש בכפר הנופש הצפוני

מקום שנפתח כהגשמת חלום מגיע אוטומטית עם ערך מוסף: השקעה עמוקה של הלב והנשמה. זאת כנראה אחת מהסיבות שהספוט הכל כך מתוק שנפתח לפני 3 חודשים בגבעת יואב שברמת הגולן, זוכה לכל כך הרבה פרגון ואהבה. "מולאן פטיסרי" הוא לפני הכל הגשמת חלום של הבעלים והקונדיטורית יעל שרעבי. שרעבי ובן זוגה נסעו לפני כשנה וחצי מביתם שבגבעתיים לטיול ברמת הגולן. בדרך חזרה, עתירי חוויות ואוכל טוב בבטן, החליטו שהלב רוצה להישאר. וכך, לפני 3 חודשים נולד העסק המתוק שמוקדש לקונדיטוריה צרפתית מוקפדת.

כתבות נוספות ביאמיז:

• הבשורה המפתיעה של ניב גלבוע, מבקר האוכל הקשוח
• כמו בשווייץ: המתכון של רז רהב לארוחת ערב מושלמת
• מנת הדגל של רז רהב, והסופלה של תמר כהן צדק

המקום שמתפקד גם על תקן בית קפה, פועל בכפר הנופש "באיי גאלי" ומתמחה בקינוחים ומאפים עבודת יד מהמטבח הצרפתי עתיר החמאה, דוגמת טארט שקדים ופירות יער, עוגת גבינה ללא גלוטן, עוגיות מרציפן ופרלינה, וגם טארט שוקולד וג'נדויה. לצד המתוקים מוגשים גם כריכים, סלטים ונשנושים לקחת הביתה, כשברקע הנופים השלווים של הכנרת ובריזה נעימה שמלווה את הזלילה הגדולה.

מולאן פטיסרי - גבעת יואב, רמת הגולן