ברד פינה קולדה ונאצ'וס: המקום שרוצה לעשות שמח בלי לרושש את הכיס

בחיים לא היינו מאמינים שבפינה הכי מאתגרת במרכז תל אביב, נשב יום אחד ונלגום מרגריטות קפואות בצבעים של חופשה וים. אבל עובדה. לפני כלום זמן נפתחה על פינת של קינג גורג' ושדרות בן ציון התל אביביות מזללת בשרים מיוחדת במינה, שמשלבת בין המבורגרים אמריקאיים למנות בשר צרפתיות בגרסה כשרה.

כתבות נוספות ביאמיז:

• התקפת חמאה: הבייקרי הצרפתי החדש ברעננה
• הדבר הכי טעים ומפתיע שתכינו מטונה מקופסה
• מנת הדגל של רז רהב, והסופלה של תמר כהן צדק

"ג'ורג' אנד בראדרס" הוא ביסטרו אמריקני חדש וכשר שרוצה לעשות כיף וטעים לכולם. בהתאם - התפריט מחבר בין "בסט סלרים" משני המטבחים, עם רשימה נאה של מנות פתיחה כיפיות מרחבי אמריקה דוגמת נאצ'וס עם גוואקמולי (46 שקלים) וכנפיים במרינדה ביתית (46 שקלים לתשיעייה, 79 ל-15 יחידות), ומיד אחריה רשימה נאה של המבורגרים, ביניהם המבורגר עם מיונז-וואסבי וריבת בצל (64 שקלים); המבורגר דג ברוטב טרטר ביתי (62 שקלים); קציצה טבעונית (78 שקלים), קריספי צ'יקן עם קולסלואו ואיולי (62 שקלים) וגם "בלבואה" - המבורגר עם פנקייק וסירופ מייפל (78 שקלים).

התפריט, כאמור, מציית לאג'נדה הקולינרית הוורסטילית, כך שלצד הקלאסיקות המוכרות, תמצאו מנות פיוז'ן דוגמת סלט אנטריקוט ברוטב מנטה-טחינה-פקאן-סויה (78 שקלים), מבחר נקניקיות בלחמניה, כולל נקניקייה טבעונית (64-69 שקלים), כריך פסטרמה "דלוקס", עם חרדל-דבש, חמוצים ותפוצ'יפס בצד (78 שקלים), וגם מנות ביצים מעולמות ארוחת הבוקר שיוגשו לאורך כל היום לצד כדורי פירה מטוגנים.

העיקריות מוקדשות למנות בשר גדולות, כולל נתחי סטייק משתנים עם רוטב פלפלת או יין, אך גולת הכותרת היא הקוקטיילים הקפואים - עזרה ראשונה מאוששת בימי הקיץ החמים ותחת הלחות התל אביבית בפרט. הרשימה כוללת מרגריטה קפואה, מוחיטו אפרסקים-מלפפונים, אפרול שפריץ, וברד פינה קולדה שזורק ישירות לאייטיז, אבל בקטע טוב. אם עדיין ישאר לכם מקום בבטן, לכו על הקינוחים המושחתים, שגם הם, כמו שאר חלקי התפריט, מביאים את אמריקה לישראל בגרסה כשרה ומתונה.

ג'ורג' אנד בראדרס - קינג ג'ורג' 46, תל אביב | ראשון-חמישי 10:00-12:00, שישי 10:00-16:00