המשלוח הסודי והקינוחים המחופשים: אירועי פורים בירושלים וחגיגות אוכל לכל המשפחה
בועות אכילה פרטיות, קינוחים מחופשים, משלוח מנות מהעיר העתיקה, וחבילה מיוחדת עם אוכל מזרח אירופאי בדיוק כמו לפני 50 שנה. אירועי פורים טעימים בעיר, והמלצות לפעילות ירושלמית לכל המשפחה
משלוח מנות ירושלמי, אבל קצת אחרת: אפעקעלע, צרור מירושלים של לילך רובין
קישואים ממולאים ברוטב קישאק וחריץ קיגל איטריות שמחמם את כל הגוף, אצבעות כנאפה של אל דמסקאי וחלה של געבקס, דג מלוח ממאה שערים וכיסוני תרד בר מבית חנינא, כל אלה ועוד מרכיבים משלוח מנות ייחודי, שכל כולו מראה של העיר ירושלים: ניגודים, בליל שפות, מגוון ריחות וטעמים. לילך רובין, אשת קולינריה שבימים כתיקונם מעבירה סיורי אוכל ברחבי ירושלים, לקחה את הלימון שנכפה על כולנו, והפכה אותו לקופסת אוצרות שמביאה הביתה את רוחה של העיר על אוצרותיה השונים. בקופסה תמצאו בין היתר קיגל איטריות עם טעמי אשכנז מקורמלים, ארוז בפשקוולים ביידיש, גפילטע פיש מסורתי וגם מנת מקלובה צמחונית שקיבלה טיפול עדין, תובלה במשורה ומגיעה עטופה בפיסות עיתון בערבית כמתבקש.
אפעקעלע של לילך רובין - 330 שקלים למשלוח זוגי שמספיק גם ליותר, ניתן להוסיף תזקיק ענבים משכר וטעים של מזקקת הולנדר 65 שקלים. משלוחים לירושלים וגוש דן | פרטים והזמנות בעמוד האינסטגרם של לילך רובין walkeatjlm
View this post on Instagram
דרייב אין קולינרי: מייצגי אור ומארז טעימות ירושלמי
אם אתם מהאנשים שאוהבים לאכול באוטו גם בלי קשר לקורונה – זה בשבילכם. לכבוד פורים עיריית ירושלים חיפשה 22 מבנים אייקונים בעיר, והפכה אותם למייצגי אור ציבעוניים ומשמחים, שגם מצטלמים נהדר. את הסיור מלווה מדריך קולי דרך אפליקציה יעודית, ואת החוויה משלימה הפינה הקולינרית: תפריטי חג מהמסעדות השוות בעיר דוגמת מחניודה, ג'קו סטריט ונוקטורנו, שאפשר לקחת בטייק אווי. אם רוצים ליהנות מכל העולמות, מומלץ ללכת על "הטעימה הירושלמית" - מארז הנאסף מדרייב אין מיוחד שהוקם במוזיאון ישראל, ובו בייגלה ירושלמי, חלבה מהשוק, גבינות קשות ועוד.
לפרטים - רשמו בגוגל followthelights
משלוח מנות מהעיר העתיקה: מארזי פורים של שוקריה
אנשי המיזם הקולינרי החמוד "שוקריה", שבימים כתיקונם מציעים מארזים טעימים וריחניים עם טעמי מזרח ירושלים והסביבה, השיקו לכבוד פורים משלוח מנות מתוק המוקדש לכל המתוקים הכי מתוקי ומבושמים משער שכם, שסודרו בכלי קומות ערבי עם עיטורי זהב יפייפים, כאילו נלקח מהמשתה של אחשווראש. על המגש תמצאו כדורי עוואמה מטוגנים רווים סירופ דבש ומי זאהר, רחת לקום עננית מחברון, ממתק קוקוס ורוד הצבוע בצבע מאכל המופק מרימונים ומצופה שבבי קוקוס קלוי, מבחר באקלאוות חגיגיות ותמרי מג'הול ענקיים ממולאים אגוזים ומצופים בשוקולד, שמגיעים היישר מיריחו.
שוקוריה - 330 שקלים למשלוח מנות, משלוחים לכל הארץ או איסוף עצמי ממרכז ירושלים. פרטים והזמנות באתר shukriya או בטלפון 0502131319
View this post on Instagram
לאכול בתוך בועה: מתחמי ישיבה בלוניים במתחם התחנה ירושלים
אחד המתחמים היפים בעיר לובש חג ומתחפש למתחם קפסולות עדכני שמותאם לימי קורונה עם מתחמי ישיבה בצורת בועה שקופה שמאפשרת ליהנות מהאווירה תוך ריחוק בטיחותי. המתחמים החגיגיים מתאימים לזוג ועד 8 איש, וסביבן כ-20 דוכני מזון מכל הסוגים: כשרים ולא כשרים, טבעוניים, חלביים ובשרים, כך שאפשר לעשות מיקס קולינרי ולסעוד כטוב ליבכם בתוך המתחמים הבועתיים. אם אתם בענייני בשר, מומלץ לקחת את מנת האסאדו בברביקיו יפני מסטיישן9, נתח שפונדרה שמבושל על העצם ונחתך לפיסות קטנות שמקבלות שלוק נדיב של רוטב ברביקיו יפני, ואם אתם יותר בקטע של מתוק, לכו על אחד מ-36 טעמי הגלידה בוניליה השכנה, ואל תשכחו להוריד את הכל עם בירה קרה מהבר השכן.
מתחם התחנה הראשונה - דוד רמז 4, ירושלים
View this post on Instagram
העוגיות שהתחפשו: קולקציית מתוקים מחופשים של רוני זמיר
רוני זמיר היא אופה ירושלמית שמתמחה בעוגיות מופרכות בטעמן. לרגל פורים היא הפכה את העוגיות המוכרות שלה לאוזני המן עם מילויים מושחתים וטעמי חו"ל משמחים. הקולקציה כוללת אוזן המן אמסטרדם משוגעת בטעמה העשויה מבצק שוקולדי ומילוי שוקולד לבן, עוגיות התמרים המגולגלות שהתחתכו והפכו לאוזן מבצק פריך במילוי תמרים וקשיו. וגם עוגיית השוקולד צ'יפס האייקונית הפכה לאוזן המן משובחת מבצק קקאו במילוי שוקולד מריר ופתיתי מלח גס מעל.
מארז עוגיות מחופשות של רוני זמיר - 115 שקלים למארז, איסוף עצמי ממבשרת ציון או משלוחים למבשרת והאזור | פרטים והזמנות בעמוד האינסטגרם ronnie_zamir_sweets
