מי אוהב שוקו? • חדשות האוכל

66% משוק השוקו שייכים היום ליטבתה ורק 32% שייכים לתנובה, 2% בלבד שייכים ליצרנים שונים אחרים. מה כל כך מיוחד במשקה הקר הזה? במחלבות הגדולות כשהשוקו קר השוק רותח. בישראל נקנים בשנה כ-34 מיליון ליטרים של שוקו בשווי 392 מיליון שקלים - לא פלא שתנובה רוצה לנגוס בדומיננטיות של יטבתה, עם שוקו חדש שהיא משיקה: "שוקו תנובה".

ד"ר אולגה רז, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה באיכילוב, משווה בין הרכיבים של שני המשקאות המתחרים ומוצאת שני הבדלים עיקריים: בשוקו תנובה יש יותר חלב (96%) לעמת המתחרה ויש בו כמות מופחתת של סוכר (30% פחות תוספת סוכר).

עשינו מבחן טעימות בגן ילדים ומבחינתם השוקו של תנובה מנצח בגדול, אך ד"ר רז ממליצה על הדרך הישנה והטובה להכנת שוקו בבית.