פותחים שנה חדשה • מה מציעות המסעדות בסילבסטר

תל אביב והסביבה

חוזליטו
בטאפאס בר הספרדי חוגגים את הסילבסטר עם תפריט ספיישל לצד תפריט יינות שיוצעו לאורך כל הערב גם בכוסות. בין המנות: גספצ'ו סמיך עם בייקון, ביצה קשה ופלפלים קלויים (38 ש"ח), סלט חם של קוקי סאן ז'אק, ג'לי מי ים, אנדיב וקטשופ לימון (52 ש"ח), קדירה אנדלוסית של חזירים וירקות (42 ש"ח) ועוד.
חוזליטו, אחד העם 39 תל אביב, 03-7444855.

 

קלואליס
מסעדת קלואליס והשף ויקטור גלוגר מציעה לקראת הסילבסטר ארוחה מיוחדת וחגיגית הכוללת 5 מנות בליווי של יינות של מרקזה אנטינורי, קיאנטי קלאסיקו ריזרב 06 ושארו סן מישל גוורצטרמינר 2011 ללא הגבלה במחיר של 720 ש"ח לאדם. בין המנות בתפריט: סלט אנדיב ארטישוק צרוב, שזיפים צלויים וגבינת פטה כבשים, דואט פואה גרא קונפי, קרם ברולה פואה גרא ובריוש פיסטוק, פילה דג ים עם סלט פטריות חם ופירה תפוחי אדמה סגול ועוד. מומלץ להזמין מקומות מראש.
קלואליס, אבא הלל 16 רמת גן, 03-5759060.

 

ויקי כריסטינה
במסעדת הטאפאס ובר היין ויקי כריסטינה יחגגו את שנת 2013 עם מוסיקה חיה, רקדניות פלמנקו ותפריט טאפאס ספיישל. בין המנות בתפריט: סלט תרד ורוקולה עם חמוציות, צנוברים, שמן זית ומיץ לימון (31 ש"ח), קרפצ'יו מוסר ים עם שום קונפי, עגבניות קלויות, שמן זית ומלח אטלנטי (38 ש"ח), קלמארי ממולא באורז ארבוריו עם שרימפס וירקות ברוטב סרטנים (46 ש"ח) ועוד.
ויקי כריסטינה, מתחם התחנה בנווה צדק תל אביב, 03-7367272.

 

אואזיס
השפית רימה אולברה ומסעדת אואזיס מציעות תפריט סילבסטר יצירתי במחיר של 575 ש"ח לאדם (כולל פרוסקו ללא הגבלה). בין המנות בתפריט: אויסטרים בלוניים טריים, סביצ'ה קוקי סן ז'אק טרי נא, תפוח ירוק, מלח תה ירוק ושמן אננס, קדירת מאכלי ים פרובינציאלית עם לנגוסטינים טריים, מולים, דג טרי ורויי של שמפניה וזעפרן, פורצ'יני איטלקיות על הגריל, פסטת ערמונים, טורטליני טלג'יו ועצם מח קלויה ועוד.
אואזיס, טשרניחובסקי 1 תל אביב, 03-6206022.

 

אבראג'
הביסטרו הים התיכוני בלב יפו העתיקה חוגג את ערב השנה האזרחית החדשה במשתה מפואר עם תפריט המבוסס על חומרי גלם מקומיים במחיר של 300 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: קריספי קלמרי מטוגנים על מצע עלים צעירים וצזיקי, סלט שרימפס במנגו וארוגולה, שושברק במילוי בשר בקר ברוטב יוגורט עזים חם, קדירת פירות ים עם שרימפס, קלמרי, מולים וסרטנים כחולים מוקפצים ביין לבן, חמאה ועשבי תיבול ועוד. מומלץ להזמין מקומות מראש.
אבראג', כיכר קדומים 6 יפו העתיקה, 03-5244445.

 

ברטי
מסעדת ברטי מציעה לכבוד הסילבסטר את התפריט הרגיל ולצידו מנות ספיישל כמו דג ים פרוס, קרם פול, סלק שרוף וקולורבי מוחמץ, וונגולי ולוקוס בציר דגים, שומר וארטישוק ירושלמי, זנב שור, דלעת ערמונים וטחינה אל ארז על מלאווי, אויסטרים, לובסטרים ועוד. לצד המנות יוגשו כמובן יינות מבעבעים.
ברטי, המלך ג'ורג' 88 תל אביב, 072-2512950.

 

התרנגול הכחול
השף שאול בן אדרת עורך ארוחת סילבסטר במסעדת התרנגול הכחול בעלות של 275/330 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: ריזוטו פטריות, ציר פורצ'יני, אספרגוס, פטריות שימאג'י, פרמז'ן וכמהין, צוואר טלה במילוי אורז, שקדים, נענע, צימוקים וירקות ירוקים קלויים בשום ושמן זית, אנטריקוט צלוי בגריל עם תפוחי אדמה באיולי זעפרן וצ'ילי ועוד. בנוסף יוגשו קאווה ולמברוסקו ללא הגבלה.
התרנגול הכחול, ניסים אלוני 10 תל אביב, 03-5443349.

אי זוגי

רשת מסעדות הגורמה הכשרה אי זוגי מקדמת את שנת 2013 בערב סילבסטר מושקע ומלא בהפתעות. תפריט הערב המיוחד, אותו הרכיב השף איתן מזרחי, יכלול בין היתר: סלט עוף אסייתי עם עלי אייסברג, אטריות אורז פריכות בויניגרט ושומשום, קרפצ'יו בקר עם חומץ בלסמי, צנונית ומיני ברוסקטות, כבד אווז ברוטב קארי קוקוס עדין, חציל צרוב וצ'אטני של עגבניות שרי, אנטריקוט ברוטב סצ'ואן פיקנטי ותפוח אדמה בגריל ועוד. מחיר: 399 ש"ח לזוג. הערב יתחלק ל-2 מושבים: הראשון בין 20:00-22:00 והשני מ-22:00 ועד הלקוח האחרון.
אי זוגי, הברזל 17 רמת החיל תל אביב, 03-5110075 | אופנהיימר 2 רחובות, 08-9192818.

 

קלמטה
מסעדת קלמטה ביפו מציינת שנתיים להיווסדה ומציינת את המאורע בפסטיבל חומרי גלם ים תיכוני שיחול בערב הסילבסטר וימשך כשבוע. בערב הסילבסטר יוגשו קוקטיילים מקוריים, אוזו ותפריט עשיר של כ-30 אניסים מהארץ ומאגן הים התיכון.
קלמטה, כיכר קדומים 10 יפו העתיקה.

 

רוטשילד ביסטרו
ברוטשילד ביסטרו יחגגו את הסילבסטר עם תפריט אוכל ואלכוהול במחירים משתלמים מבלי להתפשר על חומרי הגלם. בין המנות בתפריט: שרימפס עם איולי צ'ילי (28 ש"ח), המבורגר 220 גרם עם תוספת (39 ש"ח) ועוד. מחיר מינימום לזוג: 150 ש"ח.
רוטשילד ביסטרו, רוטשילד 9 תל אביב.

 

Kitchen Market
לרגל הסילבסטר מציעה המסעדה ארוחת טעימות אישית הכוללת 3 מנות ראשונות, מנה עיקרית, 2 קינוחים וכוס קאווה בעלות של 275/330 ש"ח. בין המנות בתפריט: קפוצ'ינו ערמונים, פילה ברבוניה עם ריזוטו עגבניות, צנוברים קלויים וקצף בזיליקום, טורטליני ארטישוק ירושלמי, ערמונים וגזרים צבעוניים ועוד. יש להזמין מקומות מראש.
Kitchen Market, שוק האיכרים בנמל תל אביב, 03-5446669.

 

בניולה
במסעדת בניולה יציינו את כניסתה של שנת 2013 בארוחת טעימות בת 14 מנות הכוללת מרטיני מבעבע חופשי לאורך כל הערב וכוס שמפניה במחיר של 450 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: סופטשל קראב בטמפורה ואיולי קוקוס, סלט ירקות וסוכריות דלעת בויניגרט שמפניה, טורטליני זנב שור בקרם מח עצם וירקות קדרה, פילה לוקוס בתנור וסופלה פירות ים על ציר כתום ועוד.
בניולה, הרכבת 28 פינת השרון 14 תל אביב, 03-6022813.

 

יבנה מונטיפיורי
הביסטרו של יונתן רושפלד מציע משתה חגיגי ברוח צעירה, במסגרתו יוגש תפריט מיוחד לערב הסילבסטר הכולל מרק, מנה ראשונה, עיקרית וקינוח ב-250 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: מרק ארטישוק וכמהין, ניוקי עם שרימפס, צלעות טלה ועוד.
יבנה מונטיפיורי, מונטיפיורי 31 תל אביב, 03-5666189.

 

טאפאס אחד העם
בטאפאס אחד העם יחגגו את סוף השנה בפייסטה ספרדית במחיר של 290 ש"ח לסועד. במהלך הערב יצאו מבחר טאפאסים ספרדיים כמו טרטר בקר, ניוקי פורצ'יני, פאייה פירות ים ועוד.
טאפאס אחד העם, אחד העם 27 תל אביב, 03-5666966.

 

הרברט סמואל
לכבוד ערב הסילבסטר נבנה בהרברט סמואל תפריט חגיגי הכולל מנה ראשונה, מנת ביניים, מנה עיקרית וקינוח במחיר של 450 ש"ח לסועד. בין המנות: אויסטרים, לוקוסים שלמים, טרין כבד אווז משויש בקונפי שוק ברווז ועוד.
הרברט סמואל, קויפמן 6 תל אביב, 03-5166516.

 

עלמה לאונג'
במסעדה החדשה במלון עלמה בתל אביב יבשל השף יונתן רושפלד ארוחת טעימות חד פעמית עם חומרי גלם מיוחדים. לכבוד ערב השנה החדשה יובאו במיוחד פטריות כמהין, פירות ים מיוחדים והפתעות נוספות. עלות הארוחה: 669 ש"ח לסועד.
עלמה לאונג', יבנה 23 תל אביב, 03-6308777.

סושיאל קלאב
בסושיאל קלאב יחגגו את השנה החדשה עם תפריט סילבסטר פרי יצירתו של השף מיכאל גרטופסקי, דיג'יי, תפריט יינות מבעבעים, ספיישל קוקטיילים ועוד. מחיר לאורח: 260/360 ש"ח. בין המנות בתפריט: קלמרי בפלנצ'ה וצזיקי קישואים, רוסט של סינטה מעושנת ואיולי שום אפוי, ספרינג רול ויאטנמי של ספייסי טונה, פירות ים במחבת עם קוסקוס מסרדיניה וסלסיצ'ה ועוד.
סושיאל קלאב, שדרות רוטשילב 45 תל אביב, 03-5601114.

 

גסטרופאב יהודה הלוי 58
בגסטרופאב מציעים תפריט סילבסטר חגיגי עם כוס יין מבעבע, פוקצ'ה ו-3 מנות לבחירה ב-150 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: פוקצ'ה לבנה עם תרד שחור, ביצת עין וביקון (38 ש"ח), צלחת נקניקים מאיטליה (54 ש"ח), שרימפס עם פלפלים חריפים, שום ושמן זית (48 ש"ח), ספרינגרול ויאטנמי במילוי עוף קצוץ, ג'ינג'ר ועשבים (48 ש"ח) ועוד.
גסטרופאב, יהודה הלוי 58 תל אביב, 03-6853499.

 

כתית
השף מאיר אדוני ומסעדת כתית חוגגים את ערב השנה החדשה בארוחת סילבסטר במחיר של 650/750 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: סקאלופ אפוי במלח ים, אינטיאס נא, ריזוטו שרימפס וסרטנים כחולים, סינטה טלה בבריוש ועוד. הארוחה כוללת מים מינרלים/ מבעבעים ושתיה חמה.
כתית, היכל התלמוד 4 תל אביב, 03-5107001.

 

מזללה
במזללה של השף מאיר אדוני יחגגו את סוף השנה במשך 4 ימים עם תפריט ספיישלים חגיגי שיוגש בנוסף לתפריט הרגיל של המסעדה. בין המנות: אויסטר גירלדו (32 ש"ח ליחידה), קרפצ'יו לוקוס (97 ש"ח), כבד אווז צלוי בתבלינים (118 ש"ח), אנטריקוט זוגי 900 גרם (320 ש"ח) ועוד. בנוסף יוגש תפריט יינות מבעבעים גדול עם אפשרויות רבות ליינות בכוסות.
מזללה, נחלת בנימין 57 תל אביב, 03-5665505.

 

פלימרקט
לכבוד השנה החדשה יצר השף שלומי בן שימול במסעדת פלימרקט תפריט ספיישלים חגיגי. בין המנות בתפריט: מרק ארטישוק ירושלמי, שמן כמהין וצ'יפס ארטישוק ירושלמי (15 ש"ח), טרטר טונה עם חלמון מטוגן בפירורי לחם וקרם אנשובי (59 ש"ח), ריזוטו בקרם אפונה, נענע, אפונים וגבינת ריקוטה/ ג'מבו שרימפס (75/99 ש"ח) ועוד.
פלימרקט, רבי יוחנן 8 יפו, 03-6202262.

 

אנאבלס
השף ג'וני חיל ומסעדת אנאבלס מציעים ארוחת מעדנים זוגית ב-390 ש"ח הכוללת שמונה מנות לכבוד ערב השנה החדשה. בין המנות: טריו סשימי אינטיאס, טונה אדומה וסלמון, פילה וולינגטון כבד אווז, פטריות פורטבלו וציר טלה, פילה מוסר עם פרח זוקיני ממולא ברטטוי ארטישוק, שאלוט ושומר, עופיון במילוי מקסיקני של חזה אווז, בורגול, צנוברים ועשבי תיבול ועוד.
אנאבלס, רוטשילד 11 תל אביב, 03-5168666.

 

רוסטיקו

רוסטיקו האיטלקית מציעה סילבסטר ברוח סאגרת דלועים, בו יוצעו 7 מנות על טהרת הדלועים בתפריט: מרק דלעת וערמונים, פיצה עם כמהין, דלורית וגורגונזולה (58 ש"ח), פילה בקר ברוטב שמנת-פלפל עם ברוקולי ופירה כתום (119 ש"ח) ועוד.
רוסטיקו, בזל תל אביב 03-6026969 | רוטשילד תל אביב, 03-5100039.

 

לה רפובליקה די רוני מוטי
במסעדה האיטלקית יתחילו בחגיגות השנה החדשה כבר בשעה 18:00 עם Pre-party בה יוגש רפרטואר המנות הראשונות שהיו השנה בלה רפובליקה כמו קרפצ'ו דג ים, מגוון פוקצ'ות, מגוון פיצות, ריזוטו כבדי עוף ועוד, בליווי של למברוסקו ושמפניה במחיר של 80 ש"ח לסועד. החל מהשעה 20:00 תתחיל חגיגת סילבסטר איטלקית עם תפריט מיוחד שיצרה השפית רוני בלפר, מוסיקה איטלקית ושמפניה שתימזג בחצות.
לה רפובליקה די רוני מוטי, מאז"ה 3 תל אביב, 03-6470247.

 

קפה אסקוט
בקפה אסקוט מקבלים את פני השנה החדשה עם חגיגה רוסית ותפריט מיוחד אותו רקחה השפית סבינה ולדמן. בין המנות בתפריט: ביצים ממולאות ביצים, פירורי אצות, הולנדייז וביצי סלמון, "איקרה" חצילים ועוד. כל המנות במחירים של 37-49 ש"ח.
קפה אסקוט, רוטשילד 142 תל אביב, 03-6209969.

סרדיניה

השף רועי סופר יצר תפריט מיוחד לציון בואה של שנת 2013 בעלות של 450/500 ש"ח לזוג. בין המנות בתפריט: מרק ערמונים עם ארטישוק ירושלמי, חזה אווז מעושן ומסקרפונה, ניוקי עם שרימפס קריסטל בציר ים, גראפה ועשבי תיבול, חזה ברווז צלוי על פולנטה, גרמולטה, רוטב ברווז ומנדרינות סיצילאני ועוד.
סרדיניה, כיכר קדומים 8 יפו, 03-6832211.

 

מונטיפיורי שבע
מסעדת מונטיפיורי שבע והשפית אמילי גולדברג יחגגו את השנה האזרחית החדשה בתפריט מיוחד הכולל אלכוהול ומנות מיוחדות במחיר של 280 ש"ח לסועד. בין המנות שיוגשו: מרק קרם תפוח אדמה סגול עם ערמונים חמים בשקית, בקלווה של עגבניות מקורמלות עם בצלי שאלוט, גבינת סנט מור ופיסטוקים, פילה דג וקלמרי צרוב על קרם עגבניות ופלפלים, שייטל חזה אווז צרוב על קרם ארטישוק ירושלמי, ערמונים ביין אדום וציר בקר ועוד. בחצות תוגש כוס יין מבעבע לכל אורח.
לפרטים נוספים והזמנות: 03-5100094.

 

מיטבול
במיטבול פותחים את השנה בספיישלים של בשר ועם למברוסקו או קאווה על חשבון הבית בחצות. בנוסף יוצעו מנות הדגל של המסעדה, נתחי בוצ'ר מיוחדים במשקל 800 גרם עם 2 תוספות בצד, זאת לצידם של צ'ייסרים במבצע והפתעות נוספות.
מיטבול, דרך המכבים 8 ראשון לציון, 03-9646468.

 

אוונגרד
מסעדת אוונגרד תציין את ראש השנה האזרחית במסיבת סילבסטר אוונגרדית בחסות בירה Chouffe. המסעדה תציע ארוחה חגיגית לזוג (300 ש"ח) או לרביעיה (450 ש"ח) במחיר אטרקטיבי. בין המנות: פילה או אנטריקוט 300 גרם וטאפאסים לבחירה.
אוונגרד, הברזל 3 תל אביב, 03-6480082.

 

בויה
מסעדת בויה שבנמל תל אביב מציעה ארוחת סילסבסטר. בין המנות שיוגשו: כבד אווז על פולנטת תירס, דים סאם במילוי סרטנים כחולים וירקות שורש, פילה בקר בגריל עם צלע טלה בציר יין אדום, פילה לוקוס על לביבות תרד ועוד. התפריט יוצע ב-2 סבבים: הראשון יחל בשעה 19:00 במחיר של 200 ש"ח לסועד, השני יחל בשעה 22:00 במחיר של 260 ש"ח לסועד.
בויה, צפון נמל תל אביב, שפך הירקון, 5446166-03.

 

Pavella
Pavella סביצ'ה וקוקטייל בר חוגג שנת פעילות ראשונה, ולרגל יום ההולדת שחל ב-31 לחודש יחגגו בבר במשך שלושה ימים את "מבצע חגיגה", בו כל פריט שני ימכר בשקל אחד בלבד, על כל התפריט. המבצע יערך בין התאריכים 30 בדצמבר ועד 1 בינואר 2013. בין המנות בתפריט: קוקטיילים ומשקאות ייחודיים כמו מרטיני חלווה, תבשיל פיג'ואדה עם שעועית שחורה ושפונדרה בבישול ארוך, סביצ'ה חריימה ועוד. בערב הסילבסטר תהיה ברקע גם מוסיקה מקפיצה ואווירה חגיגית וצבעונית.
Pavella סביצ'ה וקוקטייל בר, קינג ג'ורג' 79 תל אביב.

 

שיין אנד שארפ
מסעדת שיין אנד שארפ תחגוג את פתיחת שנת 2013 בערב נוצץ עם אוכל, אלכוהול ואווירה חגיגית ומוסיקלית. במסגרת הערב מציעה המסעדה תפריט זוגי מיוחד הכולל סלסלת לחמים, 2 מנות ראשונות לבחירה, מנה עיקרית זוגית, קינוח זוגי ומשקאות קלים לבחירה בעלות של 220/280 ש"ח לסועד. בנוסף, תחלק המסעדה לאורך הערב גם פינוקי הפתעה לקהל הסועדים, תציע בקבוקי שמפניה, יין במחירים אטרקטיבים ועוד. בין המנות בתפריט: מרק ארטישוק ירושלמי עם כמהין, חציל קלוי עם יוגורט, זרעי עגבניה וגבינת פטה ועוד.
שיין אנד שארפ, יגאל אלון 65 תל אביב, 03-5364755. יש להזמין מקומות מראש.

 

בליני
האיטלקית בנווה צדק פותחת את שנת 2013 כעם תפריט סילבסטר מיוחד המציע פתיחים, מנות ראשונות, מנות ביניים, מנה עיקרית, פלטת קינוחים מפתה והפתעה רגע לפני חצות במחיר של 229 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: סביצ'ה סלמון עם תות, נענע, שומר ובצל ירוק, ריזוטו ערמונים ותאנים, טורטליני במילוי קרם אנשובי עם שרימפס ברוטב ציר סלק לימוני, אוסובוקו טלה בבישול ארוך עם ירקות שורש ואגסים מבושלים ביין על מצע ארטישוק ירושלמי ותפוחי אדמה ועוד.
בליני, יחיאלי 6 מרכז סוזן דלל, נווה צדק תל אביב, 03-5178486.

 

אלורה
אלורה בשדרות רוטשילד תחגוג סילבסטר עם תפריט מיוחד במחיר של 140/160 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: פטוצ'יני פירות ים, רביולי ריקוטה וכמהין, קפרזה אלורה, קרפצ'יו סינטה, קנלוני טלה, ריזוטו פירות ים ועוד. קאווה ולמברוסקו יוגשו חופשי לאורך כל הערב. רצוי להזמין מקומות מראש.
אלורה, שדרות רוטשילד 60 תל אביב, 03-5665655.

 

דיקסי ראשון לציון
דיקסי המיתולוגית פותחת את השנה האזרחית החדשה בערב שמח במיוחד עם ארוחה זוגית הכוללת מנת סטייקים מהאיטליז שבמקום במחיר מיוחד. המקום יקושט ב-500 בלונים כסופים ובחצות יזכו כל הסועדים לכוס יין מבעבע מתנת המקום והפתעות נוספות.
דיקסי גריל בר, הכרמל 20 ראשון לציון, 03-6426993.

קאסה נובה
קאסה נובה של השף ניר דגן תחגוג את כניסת השנה החדשה בחגיגה לטינית של מבעבעים לצד בחירה חופשית מהתפריט במחיר של 150 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: סביצ'ה דג ים על בצל סגול, כוסברה, ליים וקרם צ'ילי, אנצ'ילדה של פירות ים מגולגלים בטורטיה ואפויים עם רוטב עגבניות ומוצרלה, טריו מיני המבורגר בלחמניות גבינה ותירס עם תפוחי אדמה בתנור ועוד. חובה להזמין מקומות מראש.
קאסה נובה, רציף העלייה השניה 48 נמל יפו, 03-5413636.

 

קפה אירופה
לרגל השנה החדשה קפה אירופה מציעה תפריט שונה מהרגיל ויינות מבעבעים ואלכוהול במחירים משתלמים. בין המנות בתפריט: סשימי דג ים, קלמרי על הפלנצ'ה, צלעות טלה, פולנטה פטריות ועוד. מינימום 250 ש"ח לאדם.
לפרטים והזמנת מקומות: 03-5259987.

 

אינדירה
המסעדה ההודית פותחת את השנה החדשה עם ארוחה הודית קלאסית וחגיגית ב-198 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: מונדאל פקורי - כדורי ירקות מצופים בקמח חומוס, סומסום ותבלינים, נאן שום/ ירקות, מיקס גריל טנדור - 5 סוגי בשרים צלויים ומעושנים על גחלים, תפוחי אדמה ובטטות מוקפצים ברוטב הודי ועוד. לאורך כל הארוחה תוגש שמפניה ללא הגבלה, צ'ייסרים ופינוקים נוספים.
אינדירה, שדרות שאול המלך 4 תל אביב, 03-6954437.

 

טרנקווילה
בטרנקווילה האיטלקית משיקים תפריט חדש לכבוד השנה החדשה עם ארוחת טעימות זוגית ב-400 ש"ח. בין המנות בתפריט: ברוסקטות סרדינים, אנשובי וגבינת המאירי, ריזוטו פטריות קלויות, טורטליני ארטישוק ומרווה, מוסר ים צרוב על פפרדלה ועוד.
טרנקווילה, מקווה ישראל 1 תל אביב, 03-6850002.

 

Brown
לכבוד השנה החדשה יגישו בבראון מנות ספיישל חגיגיות ממטבחה של השפית מאיה לביא עם כוס קאווה על חשבון הבית. בין המנות: סקאלופס צרובים עם קרם ארטישוק ירושלמי ואצות וואקמה פריכות (54 ש"ח), סביצ'ה סרטנים עם עדשים שחורות וקרם חצילים (50 ש"ח), אוסובוקו טלה עם ירקות שורש וציר בקר (115 ש"ח) ועוד. לקינוחים הקונדיטור אבי מלמדסון יכין מנות כמו טארטלט ערמונים, טארטלט פסיפלורה וקרנץ שקדים, פריזייה וניל ותותים ועוד.
Brown, ניסים אלוני 10 מתחם G תל אביב, 03-5444024.

 

המטבח של נלי
השפית נלי קרפנר פותחת את השנה עם תפריט בראנץ' טבעוני וחגיגי שיוגש החל מ-31 בדצמבר ועד ה-7 בינואר 2013. בין המנות בתפריט: מרק חמציצים ועדשים שחורות, מאפה פילו במילוי תפוחי אדמה ופטריות יער, קדירת כוסמין וכרובית ועוד. מחיר: 155 ש"ח לסועד.
המטבח של נלי, יהודה מרגוזה 28 יפו, 03-6833759.

 

פיאצה
המסעדה האיטלקית בדיזנגוף תחגוג את בוא השנה האזרחית עם אווירה איטלקית ותפריט סיציליאני הכולל 2 מנות חמות מהטאבון, מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית וקינוח לבחירה ב-150 ש"ח לאדם (לא כולל שתיה). בין המנות: כבד עוף ונציאלי עם בצל מקורמל ביין מרסלה מתקתק, תרד וחמאה, מוגש על פולנטה, רביולי במילוי ריקוטה פרסקה ופרמזן ברוטב שמנת, שום קונפי ותרד ועוד. בנוסך יחולקו לאורחים קוקטייל מיוחד וצ'ייסרים. מומלץ להזמין מקומות מראש.
פיאצה, דיזנגוף 99 תל אביב, 03-5274488.

 

ביסטרו נועה
לכבוד השנה החדשה ביסטרו נועה של השף ניר צוק יציע תפריט מיוחד בעלות של 320 ש"ח לסועד, הכולל בר אלכוהול חופשי, בופה דליקטסים הכולל לחמים ומאפים ומוסיקה קצבית של הזמרת קמילה. בין המנות בתפריט: אנטיפסטי, שוק טלי צלויה, שרימפס מעושנים ועוד.
נועה, מתחם השף ניר צוק, יפו.

 

באגסי
בבאגסי בפלורנטין חוגגים את השנה החדשה עם מוסיקה סוחפת ומופע בחצות. השפית חיה שיחור הכינה תפריט זוגי מיוחד הכולל שמונה מנות בעלות של 175/200 ש"ח לסועד. בין המנות: מרק קרם ערמונים משכר, סלט עדשים שחורות, קוויאר ובוטנים מסוכרים, פולנטת כמהין עם פטריות ותרד ועוד. חובה להזמין מקומות מראש.
באגסי, פלורנטין 26 תל אביב, 03-6813138.

 

בית בנמל
השפית עינב ברמן הזכורה ממסעדות אורנה ואלה ואסיף מציעה בבית בנמל משתה סילבסטר 2012 חגיגי בעלות של 240 ש"ח לסועד. הארוחה כוללת מנות מפתיעות, יין אדום או לבן של יקבי ברקן, בירה גולדסטאר, וודקה אבסולוט וערק.
בית בנמל, האנגר 26 נמל תל אביב.

 

ננה
מסעדת ננה חוגגת סילבסטר עם מנות ספיישל חגיגיות ותפריט מבעבעים ענק. בין המנות בתפריט: שוק אווז קונפי עם ארטישוק ירושלמי ברוטב יין (89 ש"ח), סלט אטריות שעועית עם ירקות פריכים וסלמון סקין (45 ש"ח), סינטה עם בצלים מקורמלים (115 ש"ח) ועוד.
ננה, אחד העם 1 תל אביב, 03-5161915.

 

טשרניחובסקי 6
הביסטרו מציע ארוחת שף חגיגית בליל הסילבסטר במחיר של 220/270 ש"ח לסועד. בין המנות: טונה צרובה, קדירת מולים ביין לבן, פולנטה רכה עם גבינות, קדירת זנב שור, שוק אווז קונפי ועוד. מומלץ להזמין מקומות מראש.
טשרניחובסקי 6, תל אביב 03-6208729.

 

עב בשר
במסעדת הבשרים ברמת החיל ופולג מציעים תפריט סילבסטר במשקל חצי קילו הכולל 2 כוסות יין הבית, 2 מנות ראשונות ומנה עיקרית במשקל חצי קילו לבחירה (סלמון, סינטה, אנטריקוט או פילה). בנוסף, ניתן יהיה לבחור כעיקרית לזוג את אחד מהנתחים המיוחדים שיוגשו באותו ערב (פריים ריב, ניו יורק סטריפ, טי בון ועוד). כל הערב תינתן הנחה של 50% על כל האלכוהול.
עב בשר, הברזל 34 רמת החיל תל אביב, 03-6475969 | המחשב 1 פולג נתניה, 09-8859599.

 

טריולה
מסעדת השף האיטלקית חוגג תאת הסילבסטר עם תפריט מיוחד שיצר השף תמיר חכים עם יין ומבעבעים ללא הגבלה ועוד הפתעות במחיר של 150/180 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: פטוצ'יני כבד אווז, מאפה סרטנים וקפונטה ירקות סיציליאני על יוגורט עשבי תיבול, מרק ארטישוק ירושלמי עם שמנת וכמהין ועוד.
טריולה, שחם 14 פתח תקוה, 03-9198444.

שרון והרצליה

אתניקה

במסעדת אתניקה חוגגים את הסילבסטר בארוחת טעימות הכוללת 7 מנות שיצר השף שלומי קצין ביניהן: סביצ'ה דניס עם ארטישוק בשמן זית ולימון, פלאפל ממולא בשר על מצע טחינה וחצילים, שקדי עגל עם ארטישוק ירושלמי בציר בקר ועוד.
אתניקה, אריה שנקר 7 הרצליה פיתוח, 09-9511177.

 

סלטה
בסלטה יחגגו את השנה החדשה עם קוקטיילים שיחולקו לסועדים על חשבון הבית. בנוסף יהיו 2 מנות ספיישל במהלך הערב: רצועות דג מוסר על מצע פירה חצילים וגבינת מסקרפונה וקציצות דגים ברוטב עגבניות מרוקאי על מצע קוסקוס.
סלטה, רמב"ם 10 רעננה, 09-7485983.

 

פורנלו
המסעדה האיטלקית חוגגת את השנה האזרחית החדשה עם תפריט זוגי הכולל 6 מנו במחיר של 159 ש"ח בלבד. בין המנות: שיפודי קפרזה, רדיאטורי על בסיס שמן זית, שום וזיתי טאסוס, סטייק סלמון על מצע עדשים, חיטה ועשבי תיבול עם סלסת עגבניות שרי ובזיליקום ועוד.
פורנלו, המעלית 6 אזור התעשייה קדימה, 057-9443803.

 

צ'יינה קלאס
צ'יינה קלאס חוגגת את השנה החדשה עם ארוחה זוגית ב-220 ש"ח הכוללת מנה ראשונה, עיקרית, תוספת, קינוח, שתייה קלה וכוס יין הבית.
צ'יינה קלאס, בן גוריון 33 הרצליה, 09-9579054.

איזור דרום

אידי דגים

שף אידי מציע לכם ליהנות מארוחת שף מלאה הכוללת מספר מנות עשירות - מנות ראשונות , מנות עיקריות וקינוחים כאשר בירה ויין יוגשו חופשי. ברקע חגיגה ישראלית אמיתית עם אביקו והבוזוקי שלא ישאיר אף סועד בכסא. מחיר הארוחה לסועד - 350 ש"ח.

אידי דגים, הבושם 6, אשדוד. 08-8524313

 

Vista

שף המסעדה אופיר מציע לכם ארוחה לאור נרות וברקע נעימות של כלי מיתר. בארוחה 4 מנות ראשונות, 2 מנות עיקריות, קינוח, בקבוק יין ושמפנייה חופשי כל הערב. המושב הרומנטי 19:00-21:00 ארוחה לאור נרות כשברקע נגן כלי מיתר. המושב החגיגי 21:30-23:30 חגיגת סילבסטר עם dj הבית בשילוב קוקטיילים. שי לכל שולחן. מחיר לסועד: 300 ש"ח.

מסעדת "VISTA", כשר, חוף דלילה אשקלון. 08-6441444

איזור הצפון

אל מרסא

מסעדת השף אל מרסא בעכו חוגגת סילבסטר בארוחת טעימות בעלות של 300 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: טונה כבושה בשמן זית ועלי דפנה, צדפות מוקרמות בפרמזן, סרדינים ממולאים עשבי תיבול ולימון כבוש בציפוי פנקו מתובל. גלילת סינטה במילוי פטריות ורוטב שמנת מפולפלת ועוד. חובה להזמין מקומות מראש.
אל מרסא, נמל הדייגים עכו, 04-9019281.

 

אולגה
מסעדת אולגה בנצרת חוגגת את הסילבסטר בארוחה זוגית מיוחדת בעלות של 650 ש"ח. בין המנות בתפריט: טרטר לובסטר עם רימונים ומיץ פומלה, חזה אווז עם ריבה ביתית, סלסיסו (נקניקיות ערביות), נתחי עוף בבירה, כתף טלה ממולא בערמונים מקורמלים ועוד. חובה להזמין מקומות מראש.
אולגה, שכונת אלרום נצרת, 04-6567755.

 

שפר ביר גרדן
בביסטרו בר שפר ביר גרדן מציעים לקראת השנה האזרחית החדשה תפריט סילבסטר יוקרתי המתבסס על מיטב התנובה העונתית. התפריט כולל מרק לבחירה, מנה ראשונה, עיקרית ואחרונה מתוך מגוון מנות ייחודיות בעלות של 250 ש"ח לסועד.
שפר ביר גרדן, חורש האלונים 10 אזור התעשייה רמת ישי, 04-9534524.

 

קפה בחורש
לקראת סוף השנה האזרחים מסעדת קפה בחורש מציעה ארוחת טעימות בעלות של 130 ש"ח לסועד. הארוחה כוללת שתייה חמה וקינוחים. בין המנות בתפריט: שווארמה טונה אדומה, גרגרי חומוס, עגבניות שרופות, חצילים וטחינה, קובנה לבנה בליווי חמאת כמהין וקונפי שום, מוסר במרינדת עשבי תיבול בציפוי שבבי תפוחי אדמה ועוד.
להזמנות: סניף כפר ביאליק 04-8723565 | סניף כרמל בחיפה 04-8444952.

 

גאיה
השף גיא בן אשר ממסעדת גאיה בבנימינה יצר לכבוד הסילבסטר ארוחת 7 מנות במחיר של 200/230 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: גספאצ'ו תותים עם פלפל מדגסקר ובריוש גורגונזולה, פילה חציל מאודה עם מולים מעושנים ברוטב חרדל מיסו, ניוקי עם פטריות בר ברוטב חמאת שמפניה ועוד.
גאיה, האומן 1 מול תחנת הרכבת, בנימינה, 04-6181818.

 

אלבטרוס
מסעדת אלבטרוס במועדון הגולף בקיסריה תציין את שנה החדשה במסיבת סילסבטר נוצצת במיוחד עם ארוחת ערב וריקודים עד אור הבוקר. בין המנות בתפריט: רול חציל במילוי גבינות צאן, ברוסקטה עגביות ופטה, מרק קרם ארטישוק ירושלמי, סביצ'ה דג ים עם פירות הדר וכוסברה, לוקוס על הפלאנצ'ה על מצע פולנטה פטריות ועוד. האירוע ילווה במשקאות אלכוהוליים ויינות. מחיר: 350 ש"ח לסועד.
להזמנת מקומות: מורן מסעדת אלבטרוס 054-5450071.

 

מסעדת תשבי
בערב הסילבסטר יחולקו 2 כוסות שמפניה לכל זוג סועדים. בנוסף יוצעו מגשי פרלינים של שוקולד ולרונה במחירים מיוחדים. אורחי המסעדה יוכלו ליהנות מתפריט חדש הכולל בין היתר: פילה טונה אדומה בבצק עלים ברוטב פלפל וברנדי (130 ש"ח), כדורי ריזוטו פריכים עם גבינת מוצרלה על רוטב עגבניות ופרמזן (85 ש"ח) ועוד.
להזמנת מקומות: 04-6380434.

 

אדלה ביסטרו
באדלה ביסטרו ברמת ישי מתכננים ערב סילבסטר עם ארוחה זוגית ב-350 ש"ח ממטבחו של השף ליאור משה והופעת צ'ילאאוט של ההרכב טוקיו, ריקודים ועוד. בין המנות בתפריט: פילה מוסר ים על תבשיל אורז בר ורוטב ארטישוק ירושלמי, פבלובה תותים עם גנאש שוקולד לבן ופירות יער, אוסובוקו טלה בציר טריאקי, פירה שורשים ואספרגוס ועוד.
לפרטים והזמנת מקומות: 04-9535358.

 

מנואלה
השף והבעלים נדב ארז ממסעדת מנואלה בזכרון יעקב מציע תפריט סילבסטר עם 6 מנות קטנות ובינוניות. בין המנות בתפריט: מרק קרם ערמונים וכמהין (20 ש"ח), כבד אווז צרוב על תפוחי גאנד סמיט ושאלוטס מקורמלים (48 ש"ח), ריזוטו ארטישוק ושרימפס קריסטל (37 ש"ח), צלעות טלה על סלט בייבי תרד הדרי (60 ש"ח) ועוד. ניתן להזמין את כל המנות בתפריט כארוחה זוגית בעלות של 220 ש"ח לסועד.
מנואלה, המייסדים 49 זכרון יעקב, 04-8735761.

 

פיאנו פיאנו
המסעדות האיטלקיות בכפר סבא ויקנעם מציגות תפריט מיוחד לקראת ערב הסילבסטר עם מנות שקח השף רועי חנין. בין המנות בתפריט: קובה ביף על קרם תירס ודמי גלאס בליווי צ'יפס איטלקי, קדרת פירות ים בציר סרטנים ותפוזים עם מחית צ'ילי, כוסברה ורבעי עגבניות שרי ועוד.
פיאנו פיאנו, ויצמן 207 כפר סבא, 09-7688778 | התמר 2 יקנעם 04-9121912.

 

אדלינה

שף מסעדת אדלינה, רושדי דקוואר, בנה תפריט המשלב בשרים ופירות ים לצד חומרי הגלם האיכותיים המהווים את לב ליבה של תרבות האוכל הגלילית. בין לבין יחולקו צ'ייסרים, קצת אלכוהול והרבה פינוקים אחרים. עלות לסועד - 200 ש"ח הכוללים 2 מנות ראשונות, 2 עיקריות וקינוח (לזוג). בין העיקריות תוכלו למצוא: קדירת לחי בקר עם פריקי, ניוקי אלה רומאנה עם פטריות שמפיניון מוקפץ בקרם פורצ'יני ועוד.

אדלינה, מסעדה בגליל - קיבוץ כברי, 04-9523707

 

פינגוין

מסעדת פינגוין משיקה תפריט מיוחד לסילבסטר בו תוכלו לקבל לראשונות צלחת אנטיפסטי עם לחם קלוי וסביצ'ה סלמון, למנת ביניים מרק דלעת וגזר, לעיקרית אנטריקוט או פילה דג בס וקינוח של טראפלס או גופרה עם גלידת וניל. המחיר: 132 ש"ח.

פינגוין, שדרות הגעתרון 31, נהריה.

 

בית שלום
מסעדת בית שלום במטולה חוגגת את השנה החדשה עם ארוחה חגיגית בה יוגש תפריט אותו יצר שף המסעדה אסף אוטולנגי בעלות של 160 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: מרק ערמונים, בקלאוות כבדים, צלעות טלה אפויות בשמן זית וטימין, מדליון חזה אווז ברימונים ועוד.
לפרטים נוספים והזמנות: 04-6940767.

 

סינטה בר

מסעדת סינטה בר מציינת את השנה החדשה בערב שכולו אלכוהול ואוכל טוב.  מסעדת הביסטרו החיפאית תציע תפריט סילבסטר מיוחד וחגיגי שכולל בין היתר את מנות: טרטר פילה בקר, סשימי אינטיאס, מניפת צלעות טלה, שרימפס עם ארטישוק ועוד. כמו כן יחכו למגיעים כוסות שמפנייה מבעבעת וסלסילת תותים לפתוח את הערב על הצד המתוק ביותר.

סינטה בר, שדרות מוריה 127 חיפה. 04-8341170

איזור ירושלים

כרמא
בכרמא הירושלמית חוגגים את השנה האזרחית החדשה בסימן קינוחים מתוקים בפלטה זוגית. בנוסף, כל מי שיזמין מנה עיקרית מתפריט המסעדה יקבל כוס קאווה מבעבעת על חשבון הבית. פלטת הקינוחים הזוגית כוללת קרם ברולה, עוגת גבינה אפויה, טירמיסו, פונדנט שוקולד, עוגת ולרונה והפתעה במחיר של 66 ש"ח. מומלץ להזמין מקומות מראש.
כרמא, עין כרם 74 ירושלים, 02-6436643.

 

קבלייר
מסעדת קבלייר הירושלמית, החוגגת בימים אלה 20 שנה להיווסדה, מציעה בערב הסילבסטר "מסע בזמן", במסגרתו מציעה תפריט טעימות עם מיטב המנות של המסעדה לאורך שנות פעילותה וכן מנות חדשות. בין המנות בתפריט: רביולי סרטנים, כבד אווז "קבלייר", טליוליני בשמנת וכמהין, צלעות טלה ופול ירוק ועוד. מחיר: 350 ש"ח לאדם.

 

תמול שלשום
המסעדה הירושלמית תחגוג את הסילבסטר בארוחה והצגה במחיר של 100 ש"ח בלבד. הארוחה כולל שקשוקה, שתייה קלה, כוס יין וקינוח ותוצג ההצגה "אהבה בתמול שלשום" החל מהשעה 20:00. יש להזמין מקומות מראש.
תמול שלשום, סולמון 5 נחלת שבעה ירושלים, 02-6232758.

ברים, פאבים ובתי יין

שטרן 1 ושטרן 2
מוסדות הבירה שטרן 1 ושטרן 2 מזמינות את החוגגים לערב שכולו בירה ותפריט קומבו סילבסטר הכולל 4 צ'ייסרים לבחירה, 2 מנות ראשונות לבחירה, 2 קנקני ליטר בירה מהחבית לבחירה, 4 נקניקיות או המבורגרים לבחירה עם תוספות וקינוח במחיר של 450 ש"ח.
שטרן 1, אברהם שטרן 1 תל אביב, 03-5187354 | שטרן 2, עולי ציון 7 יפו, 03-5189950.

 

Temple Bar
מוסד הבירה הותיק מציין את שנת העשור להקמתו ומציין ערב סילבסטר בארבעת סניפי הרשת הפזורים ברחבי הארץ עם המון אלכוהול ושלל בירות איכותיות. באירוע יחולקו חולצות והפתעות נוספות וחמש דקות לפני חצות יחולקו כוסות שמפניה וצ'ייסרים לאורחים. הכניסה חופשית.
Temple Bar, מתחם סינמה סיטי ראשון לציון | סינמה סיטי גלילות | Cinemall צומת לב המפרץ חיפה | מתחם G כפר סבא.

 

55 Draft & more
בית האוכל והבירה במתחם יס פלאנט בראשון לציון יוצא בחגיגת סילבסטר. במסגרת החגיגה בחמש דקות לחצות יחולקו כוסות שמפניה לנוכחים ויחולק צ'ייסר במתנה בהזמנת בירה ראשונה. בנוסף, השולחן שיעשה הכי שמח בחצות יקבל במתנה בקבוק קסטיל רוז 750 מ"ל.
יס פלאנט, המאה ועשרים 4 ראשון לציון מערב.

 

MATE
הפאבים התל אביביים Mate פלורנטין ודיזנגוף מציעים בערב השנה האזרחית החדשה מסיבה בקונספט מועדון ים תיכוני עם מוסיקה מזרחית. בתפריט האלכוהול אפשר יהיה ליהנות מצ'ייסר ב-1 ש"ח בלבד בכל הזמנה של כוס בירה בין השעות 20:00-22:00. בנוסף אפשר יהיה להזמין פלטות גבינות, נקניקים, פסטלים או חמוצים במחירים של 25-40 ש"ח למגש.
Mate דיזנגוף 226 תל אביב, 03-5241615 | ויטל 2 תל אביב, 03-5185290.

בתי קפה, רשתות ומעדניות

 

רשת BBB

רשת מסעדות ההמבורגר BBB מציעה לכבוד הסילבסטר ארוחת ספיישל זוגית. במסגרת הארוחה בנו השפים של הרשת, אבי ג'מילי ואילן פנחס תפריט מיוחד המורכב ממנות חדשות, ממנו יוכלו לבחור הסועדים מנה ראשונה זוגית, 2 מנות עיקריות, 2 תוספות, קינוח זוגי ו-2 כוסות קאווה ב-199 ש"ח. בין המנות: המבורגר אנטריקוט בתוספת כבד אווז צרוב על הפלנצ'ה, קנולים במילוי קצפת, עוגיות ותותים ברוטב גנאש שוקולד לבן וגלידה ועוד.
בכל סניפי הרשת. מומלץ להזמין מקומות מראש.

 

מאפיית לחמים
לקראת השנה החדשה מציעה מאפיית לחמים מגשי אירוח נוצצים עם פינגר פוד להרמות כוסית ולאירוח במשרד או בבית. המגשים מכילים מאפים מלוחים ומתוקים כמו נגיסי לחם וקממבר, קונכיות פילו רוקפור, מיני קרמשניט, מקרונים, בראוניז שוקולד ותותים ועוד.
ניתן להזמין דרך אתר האינטרנט של המאפייה.

 

המעדנייה של גולדשטיין
השף אלרן גולדשטיין חוגג את השנה האזרחית החדשה עם תפריט ספיישל חגיגי. בין המנות: רולדת כתף טלה המבושלת בבירה כהה, סויה ומייפל (24 ש"ח ל-100 גרם), אונטרה ריב טלה המבושל בבירה כהה וסויה (24 ש"ח ל-100 גרם) ועוד.
המעדנייה של גולדשטיין, דרך חטיבת אלכסנדרוני 201 קרית אונו/ צומת סביון, 03-5330304.

 

רשת אגאדיר
ברשת ההמבורגרים חוגגים את הסילבסטר עם תפריט מיוחד הכולל קוקטייל חגיגי ללא תחתית, מנת פטה כבד אווז, מנה ראשונה ומנה עיקרית במחיר של 129 ש"ח לסועד. בנוסף יוכלו הסועדים ליהנות מתפריט הקוקטיילים שמציע הבר במחירים מיוחדים. מומלץ להזמין מקומות מראש.

 

מוזס
רשת מסעדות ההמבורגרים מציעה בערב הסילבסטר תפריט ספיישל זוגי הכולל מנה ראשונה, מנה עיקרית של 4 המבורגרים מינימי חובקי עולם, שתי תוספות לבחירה וקינוח ספיישל זוגי במחיר של 200 ש"ח לזוג. לחברי מועדון מוזס תינתן הנחה נוספת של 10%.
להזמנת מקומות: 9449*

 

רשת קקאו
רשת בתי הקפה בסניפי רוטשילד תל אביב, סניף חולון וסניף קרין אונו מציעה ארוחת סילבסטר זוגית חגיגית ב-199 ש"ח לזוג. בין המנות: פורטובלו במילוי שמנת, עגבניות מיובשות על פלפל קלוי ועשבי תיבול, רביולי במילוי חציל מעושן בקרם תרד, שרי ופרמזן, סלמון בקראסט תבלינים על פירה קונפי שום ועוד.
קקאו, רוטשילד 37 תל אביב, 03-5606175 | ויצמן 58 חולון, 03-6414260 | יצחק רבין 2 קרית אונו, 03-5329933.