10 דברים שלא ידעתם על קרמבו

(1) תחליף גלידה? בהתחלה שווק הקרמבו בישראל בתור תחליף לגלידה בחורף משום שהוא לא נמס בטמפרטורת החדר. במהרה הפך הממתק לאהוב במיוחד על קהל הצרכנים הישראלי ויש שרואים בו "מבשר חורף" ברגע שהוא מגיע למרכולים.

(2) לא רק וניל. למרות שטעם הוניל הוא הפופולארי והנמכר ביותר, קיימים לא מעט טעמים נוספים כמו קפה, תות, בננה, תפוז ואפילו ריבת חלב. מיותר לציין שרוב הטעמים מגיעים מחומרי טעם וריח סינטטיים.

(3) שומרים על הגזרה. בקרמבו ממוצע יש כ-100 קלוריות בלבד, כך שהוא יכול להוות נשנוש לא רע כשבא לכם לגוון קצת בדיאטה. לא מדובר במוצר בריא במיוחד משום שהוא מכיל בעיקר סוכר, אבל קרמבו אחד עוד לא הרג אף אחד - אכילה מדודה ומבוקרת היא המפתח להצלחת הדיאטה בסופו של דבר.

(4) איך אוכלים? קיימות שיטות שונות ומשונות לאכילת הקרמבו, כאשר שתי השיטות העיקריות הן מהביסקוויט לקרם או מהקרם לביסקוויט. מדובר ב-2 אסכולות שונות לחלוטין, אך מסקר שנערך לפני מספר שנים נראה כי מרבית האנשים מעדיפים לשמור את העוגיה לסוף.

(5) במיקרוגל או במקפיא? אם רוצים ליהנות מקרמבו בצורה קצת שונה אפשר להקפיא אותו. ההקפאה גורמת לו לקבל מרקם שמזכיר קצת גלידה והופכת אותו למענג במיוחד. אפשרות נוספת היא לחמם אותו מספר שניות במיקרוגל מה שהופך אותו לרך עוד יותר ונמס בפה (וגם ביד) בקלילות. אנחנו אומרים - הכי טוב לגוון!

(6) לא רק בישראל. ברחבי העולם משווק הקרמבו בשמות שונים. בגרמניה, למשל, הוא נקרא schockoküss (נשיקת שוקו), באוסטריה הוא נקרא Schwedenbomben (פצצה שוודית) ובפינלנד הוא נקרא Brunbergin suukko (נשיקת ברונברג).

(7) פוליטיקלי קורקט. לישראל הגיע הקרמבו בתחילת שנות ה-40 וקיבל את השם "כושי" או "ראש כושי". לאחר מספר שנים חברת ויטמן החלה לייצר אותו ושינתה לו את השם לקרם-בו, שלימים הפך פשוט לקרמבו.

(8) קנוי או ביתי? בשנים האחרונות, עם עלייתו של עולם הקולינריה גם במטבחים הביתיים, החלו אנשים להכין קרמבו גם בבית. לרוב מדובר בגרסאות טעימות ומשובחות יותר מהקרמבו הפשוט שנמכר במרכולים. למרות זאת הגרסאות הביתיות אינן מהוות תחליף של ממש לקינוח הקנוי, אלא רק סוג של שדרוג שלו.

(9) גאווה עירונית. אנשים שגרו ברחובות בשנות ה-80 וה-90 בודאי יזכרו את רעיון הקרמבו בפיתה שהחל בתיכון קציר ותפס תאוצה בעיר כולה. הרעיון הוא לקחת פיתה טרייה, לפתוח אותה ולהכניס פנימה את הקרמבו, למעוך ולאכול. בגרסה המשודרגת מכניסים את הפיתה גם לטוסטר, מה שיוצר טוסט קרמבו מתוק ומושחת.

(10) בלי טיפה של שוקולד. לא מפתיע לגלות שבחטיף הפופולארי והזול אין טיפה של שוקולד אמיתי. הציפוי המסורתי עשוי דווקא מצימקאו שהוא תחליף קקאו זול בתעשיית המזון ואינו שוקולד בשום אופן. ולמרות זאת, גם אניני הטעם הקשים ביותר לא יתנגדו לביס מקרמבו טרי בעיצומו של חורף קר.

קיבלתם חשק לקרמבו? הנה כמה מתכונים:

קרמבו וניל תוצרת בית

קרמבו קלאסי

קרמבונים עם מוס שוקולד לבן

קרמבו בגביע גלידה