יומן אוכל חיפאי • הילה אלפרט משיקה ספר חדש
אחרי שנים שהיא כותבת מדורי אוכל ומככבת בתכניות בישול, השיקה שלשום הילה אלפרט את ספר הביכורים שלה שעוסק ברובו, איך לא, באוכל. לצורך הכתיבה היא עזבה את ביתה בתל אביב לחודשיים ועברה לגור בעיר התחתית בחיפה. אלי לוי חזר איתה אל המקומות והגיבורים שהפכו לספר
אלי לוי, ערוץ 10 | 01.09.2012
השקת הסרט "אמא ואבא, יש לי משהו לספר לכם" של אסי עזר | צילום: בוצ'צ'ו
כבר יותר מ-2 עשורים שהילה אלפרט היא חלק בלתי נפרד מסצנת האוכל והבישול בישראל, עכשיו היא הופכת את סיפורה של העיר התחתית בחיפה ליומן אוכל - ספר הביכורים שלה.
לפני 20 שנה כשנסעה ברכבת מביתה בתל אביב אל אחותה שגרה בקיבוץ מעגן מיכאל, נרדמה והתעוררה בתחנה שנמצאת בלב העיר התחתית בחיפה. משלא מצאה אוטובוס בחזרה, בילתה לילה רווי אלכוהול על הבר של מעיין הבירה.
לקח לה 20 שנה עד שהחליטה לארוז כמה בגדים ועברה לגור במשך חודשיים בעיר התחתית של חיפה. איזור שאותו מנסה עיריית חיפה לשקם בכל דרך. בינתיים יש במקום הרבה פשע ואלימות וסוחרים שמשוועים לתיירות ועד שהאזור יהיה שוב שוקק חיים, אפשר להתנחם לפחות בקצת נוסטלגיה.
יש מקום בעיר התחתית - יומן אוכל חיפאי בהוצאת LunchBox
להשיג בחנויות הספרים