תערוכת צילום מזון ייחודית • חדשות האוכל

תערוכת Colorfood של הצלם דן לב

הצלם דן לב מציג תערוכה ראשונה מסוגה בארץ בה הוא משלב את שתי אהבותיו הגדולות: צילום ואוכל. בתערוכה יפגשו עולמותיהם של גדולי השפים בישראל, והתמונות יעמדו למכירה שקטה (ההכנסה כולה תעבור לעמותת עלם). השפים המשתתפים: ישראל אהרוני, אביב משה, חיים כהן, ערן שוורצברד, גולן גורפינקל, תמי סירקיס ועוד. התערוכה בחסות מחלבות גד ותתקיים ב"סלון יפו לאמנות" בנמל יפו | 10-12 בספטמבר בין השעות 11:00-22:00.

מעדניית בשרים כשרה בשוק התקווה
לאחרונה נפתחה בשוק התקווה שבדרום תל אביב "רפאל קצבים" - מעדניית בשרים המציעה מגוון בשרים טריים ונקניקיות בוטיק מיוחדות בעבודת יד והכל כשר. המעדנייה מציעה גם שירות בלעדי של הזמנת בשר עד בית הלקוח באיזור גוש דן ותל אביב על ידי אתר אינטרנט המספק מידע מלא על הנתחים המוצעים בחנות.
רפאל קצבים, מבשר 7 שוק התקווה, תל אביב, 1-700-558-488, 03-5374668 | www.rkb.co.il | משלוחים חינם בגוש דן בהזמנות מעל 250 ש"ח.

מסעדת אלמרסא בעכו
בימים אלה נפתחה מסעדת אלמרסא (המעגן) בלב נמל עכו. זוהי מסעדת שף בסגנון ביסטרו ים תיכוני עם תפריט מגוון וייחודי. בין המנות: צדפות מוקרמות בגבינת פרמזן, שום, שמן זית ולימון, מיקס פירות ים, פילה דניס בגריל עם פרייקה, מדליוני פילה בקר עם רוטב גורגונזולה ועוד.
אלמרסא, נמל הדייגים עכו, 04-9019281.

משתה מקסיקני ב-MIZLALA
בין התאריכים 9-10 בספטמבר יחגוג השף מאיר אדוני ב-MIZLALA ערבים מקסיקנים מעוררי חושים  עם תפריט במיוחד בעלות של 370 ש"ח לזוג. בין המנות בתפריט: ברוסקטת חמאת שרימפס, טונה אדומה בחמון אובריקו, אוייסטר בשאלוט וטבסקו, סשימי טונה אדומה בעישון הדרים עגבניות ערבה, שעועית לימה, חמון אבריקו, רוקט ובצל ירוק, ספריבס חזיר, תירס בגריל, כרוב צלוי בבירה, סלרי, אגוזים, ברוטב בברבקיו ועוד.
MIZLALA, נחלת בנימין 57 תל אביב.

ראש השנה ב-Porter & sons

לכבוד ראש השנה יציע בית הבירה Porter & sons מבחר גדול של בקבוקי סיידר תפוחים איכותי ממבשלת ווסטון האנגלית (המתאימים גם לנמנעים מגלוטן) ומנות מיוחדות: עוף עם כרישה ופורטבלו ברוטב סיידר וחרדל (62 ש"ח), מולים בסיידר, שום וצ'ילי (42 ש"ח), רוסטביף עם תפוחים בקרמל ושורש פטרוזיליה (44 ש"ח) ועוד. בערב החג המסעדה תהיה סגורה.
Porter & sons, הארבעה 14 תל אביב, 6244355-03.

חגיגת יינות לבנים בהרברט סמואל, טאפאס 1 העם ויבנה מונטיפיורי
קבוצת Adi's Lifestyle חוגגת את השנה החדשה בפסטיבל סוף קיץ של יינות לבנים במסעדות הרברט סמואל, טאפאס 1 העם ויבנה מונטיפיורי. החגיגה תתקיים בשבועיים הראשונים של חודש ספטמבר בין התאריכים 1-16 לחודש החל מהשעה 19:00. לרגל החגיגות יציעו המסעדות תפריט יינות לבנים מיוחדים ממחוזות שונים בעולם ומהארץ. אורחי המסעדות יוכלו להזמין חצאי כוסות ממגוון היינות במחירים מיוחדים וכמו כן יציע השף יונתן רושפלד ספיישלים מותאמים אשר ישלימו את החגיגה.

פסטיבל בירה ב-Mate
רשת הפאבים Mate מקיימת בפעם השלישית את פסטיבל הבירה שלה במהלכו ניתן יהיה להכיר בירות מרחבי העולם, בירות בוטיק במהדורה מוגבלת ומגוון בירות ישראליות - זאת לצד הרצאות של מומחי בירה ועוד הפתעות. הפסטיבל יתקיים בין התאריכים 2-15 בספטמבר. בין הבירות שיוגשו: ליפמנס, ויינשטפן, דובל, קסטיל רוז' ועוד.
Mate, ויטל 2 פלונטין | לינקולן 11 | דיזנגוף 226 תל אביב, 1-700-500-369.

אפרטיבו באלורה
מסעדת אלורה תחגוג במהלך חודש ספטמבר עם אפרטיבו - הגרסה האיטלקית לHappy Hour- עם תפריט חגיגי שיוגש בימים א'-ה' בין השעות 16:00-19:00. בעלות של 64 ש"ח, כל סועד יקבל 2 כוסות יין לבחירה, פוקצ'ה חמה, מטבלים ומנה ראשונה לבחירה.
אלורה- בית איטלקי, שדרות רוטשילד 60 תל אביב, 03-5665655.

יום הולדת 3 לגוסטו
מסעדת גוסטו חוגגת שלוש שנים של קולינריה איטלקית ובין התאריכים 6-15 בספטמבר תשיק תפריט יום הולדת מיוחד בהשראת הסרט "הסנדק". בין המנות בתפריט: פלטת נקניקים איטלקיים וגבינות עם ארוגולה ופרי העונה (69 ש"ח), פיצה חמה-קרה עם רוטב עגבניות, עלי רוקט, פרמזן, ברזאולה, שמן זית ובלסמי די מודנה (79 ש"ח), שתי נקניקיות של אלן טלמור עם שומן טלה לצד פירה עם בצל מקורמל (69 ש"ח) ועוד.
גוסטו, שדרות חן 59 פינת פרישמן 90 תל אביב, 1700-700-919.

מקדונלדס משנה את ארוחות הילדים
במטרה לעודד ילדים לצרוך ירקות ופירות טריים מכניסה מקדונלס להרכב ארוחות הילדים מחית פרי טבעי ללא תוספת סוכר או נשנושי גזר גמדי קלופים ושטופים. ארוחות הילדים ברשת כוללות מנה עיקרית לבחירה, תוספת, משקה קל ומחית פרי או נשנושי גזר במחיר של 27.50 ש"ח. להשיג בסניפי הרשת.

דריה מתחזקת

מסעדת דריה החדשה ברחוב קרליבך בתל אביב מתחזקת ומשיקה עצמה מחדש כדיינר איטלקי-אמריקאי כשר בניצוחה של השפית תמר סגרי. בין המנות בתפריט החדש: אנטיפסטי עם פוקצ'ה, ארטישוק ממולא בשר עגל וצנוברים על מצע עגבניות שרי, פטה כבד עם צנימים וקונפיטורה ביתית, אנטריקוט עם צ'יפס וסלט, קורדון בלו עם פטריות וחזה אווז מעושן ועוד. בנוסף, משיקה המסעדה תפריט עסקיות משתלם עם ארוחות מלאות החל מ-38 ש"ח.
דריה, קרליבך 29 תל אביב, 03-5610606.

בוקר של חג בבנדיקט
במסעדת ארוחות הבוקר יגישו לכבוד ראש השנה מנות ספיישל חגיגיות על טהרת סמלי החג המסורתיים שיוגשו לצד ארוחות בוקר קלאסיות. בין הארוחות: כבד קצוץ עם רימונים (21 ש"ח), פנקייק עם תפוחים בדבש, קינמון וגבינת ריקוטה עם אגוזי מלך (41 ש"ח). המנות החגיגיות יוגשו החל מ-16 בספטמבר ועד ה-18 בספטמבר בחצות.
בנדיקט, 03-6868657.

ראש השנה בבית בנמל
לכבוד החג מציעה מסעדת בית בנמל מנות ספיישל, קוקטיילים חגיגיים והפתעות לילדים. כל סועד שיזמין מנה עיקרית יקבל מוחיטו דבש. בבוקר החג המסעדה תהיה פתוחה עד השעה 13:00 ויוגשו רק ארוחות בוקר, ולמחרת ערב החג ובמשך כל השבוע יוגשו מנות הספיישלים לחג. בין המנות: סלט עשבים בתיבול ארץ ישראלי (42 ש"ח), חריימה עם חלה מתוקה (96 ש"ח), קוקטייל מוחיטו דבש( 32 ש"ח) ועוד.
בית בנמל, 03-7171550.

תפריט חדש במסעדת פיש
השף ניב יעקובוביץ' יצר תפריט חדש עם מנות חדשות מחומרי גלם מעולים בסגנון ים תיכוני-ישראלי. בין המנות בתפריט: בורקס פילה במילוי בשר טלה, צנוברים וחצילים על מצע טחינה, עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה (38 ש"ח), קוקטייל פירות ים בחלב קוקוס וקארי ירוק עם אורז לבן וצ'ילי אדום (78 ש"ח) ועוד. בנוסף, התפריט מתחדש בקינוחים של הקונדיטורית נעמה שטייר וביניהם: נמסיס שוקולד עם קציפת שוקולד לבן, גלידת וניל ושטרויזל (32 ש"ח), פנקוטת פסיפלורה עם סלט פירות קיצי ומרנג (32 ש"ח) ועוד.
פיש החדשה, בני חבוט 7 ראשל"צ, 03-9611169.

ארוחת קיץ טבעונית בקיטשן מרקט

לכבוד הגעתו לישראל של גארי יורופסקי השף יוסי שטרית ועיתונאית האוכל אורי שביט מאחדים כוחות ומגישים ארוחה טבעונית מיוחדת בקיטשן מרקט שבנמל תל אביב. הארוחה תתקיים ב-5 בספטמבר ותכלול מנות טבעוניות שונות כמו: חציל מאודה, חציל טמפורה, ג'לי סויה וקרמל מירין, רול בצק עלים במילוי גריסים ואפונה על סלט שעועית מאש וירקות גינה, פיננסייר סולת עם מוס שוקולד, ספגטי קוקוס ואגוזים מסוכרים ועוד.
קיטשן מרקט שוק הנמל, האנגר 12 נמל תל אביב, קומה 2, להזמנת מקומות: 03-5446669.

סדנאות בישול לראש השנה בלגעת באוכל
האקדמיה הקולינרית של רשת לגעת באוכל מתכוננת לחג ותציע סדנאות בישול מיוחדות לכבוד השנה החדשה. במהלך הסדנה ידריכו השפים כיצד להכין ארוחת חג טעימה ומגוונת. בין המנות שיוכנו: תבשיל דג ים בניחוח צפון אפריקאי, כבדי עוף ברוטב סילטן על טוסטונים וריבת בצל קלאסית, מחית תפוחי אדמה בקונפי שום ועוד. הסדנאות מתקיימות בשעה 17:30.
11.9 - סניף רעננה | 13.9 - סניף פתח תקווה וסניף ראשל"צ | 260 ש"ח למשתתף.

פסטיבל דגים ופירות ים בכרמא
מסעדת כרמא הירשולמית מציינת את סוף עונת הקיץ עם תפריט דגים ופירות ים. בין המנות: סביצ'ה סלמון, בשמן זית לימון, מלח ים, חמוציות, בצל סגול, עגבניות קונקסה על מצע אבוקדו ורוקט (49 ש"ח), פטוצ'יני סלמון, סלמון, זוקיני, עשבי תיבול ברוטב שמנת ושבבי פרמז'ן (58 ש"ח), פילה בורי, על הפלנצ'ה מוגש ברוטב שום יין לבן וחמאה (88 ש"ח) ועוד.
כרמא, עין כרם  74 ירושלים, 02-6436643.

יום הולדת שנה לברטי
מסעדת ברטי חוגגת שנה ומתרחבת לחלל חדש במסיבת יום הולדת שמחה וקולינרית שתיערך ביום חמישי 6 בספטמבר החל מהשעה 19:00. במחיר של 100 ש"ח לסועד יהנו החוגגים ממגוון מנות כמו דג ים פרוס, סלק שרוף, שמן צ'ילי והל, סינטה כבושה ותאנים צלויות בגריל, קלמרי טרי בגריל עם קרם חומוס וחציל שרוף ועוד.
ברטי, קינג ג'ורג' 88, תל-אביב, 072-2512950.