טעמים של קיץ • חדשות האוכל

בראנץ' חדש בקפה נואר

בקפה נואר מתחדשים בימים אלה בתפריט בראנץ' חדש עם ארוחות בוקר המבוססות על חומרי גלם מעולים, ביצים אורגניות ומיץ טבעי סחוט לצד מאפים טריים. בין המנות בתפריט: וריאציות על אגס בנדיקט, פרנץ' טוסט מחלת בריוש ועוד. תפריט הבוקר מוגש בכל ימות השבוע החל מהשעה 8:00 ועד 12:30 ובסופי שבוע בין השעות 9:00 ועד 12:30.
קפה נואר, אחד העם 43 תל-אביב, 03-56630180.

יום הולדת שנה ל-MIZLALA

המסעדה של השף מאיר אדוני חוגגת שנה של פעילות במסיבת רחוב קולינרית. יום ההולדת יערך ב-17 באוגוסט בין השעות 12:00-16:00, ובמתחם המסעדה יוצבו דוכנים שיגישו מנות ברוח המסיבה ובאופי המקום. החוגגים יוכלו לרכוש כרטיסייה במחיר 110 ש"ח ובה אפשרות ל-5 ניקובים, וליהנות ממנות שונות שיצר אדוני במיוחד לכבוד האירוע, ביניהן: פיש אנד צ'יפס בבלילת בירה, תפוצ'יפס ורמולד, טרטר פילה פלשתיני, טחינה, יוגורט, צנוברים ושמן זית, שווארמה טלה עם פיתה בגריל, עגבניה צלוי, פטרוזיליה ועמבה ועוד.
מזללה , נחלת בנימין 57, תל אביב. 03-5665505.
לראיון עם מאיר אדוני >>

פסטיבל בשר בפרה-פרה
באטליז פרה-פרה חוגגים את סוף הקיץ בפסטיבל בשר עם גריל ענק בו ייצלו נתחי בשר מסוגים שונים. לצד הבשרים יוגשו תפוחי אדמה צלויים ושעועית שחורה ואת הכל תלווה בירה מחבית שתימזג חופשי לאורך כל הערב.
אטליז פרה-פרה, צומת כנות 1700-500-170 | שבת, 18 באוגוסט בין השעות 18:00-21:00 | 125 ש"ח למבוגר, 75 ש"ח לילד.

שבוע גורמה ה-18
בין התאריכים 12-23 באוגוסט יתקיים שבוע הגורמה בשלל מסעדות ברחבי הארץ ויציע ארוחות מלאות ב-79 ש"ח. בין המסעדות המשתתפות: מונטיפיורי 7, אדמה, וויט הול, ג'סיקה, צל תמר, עד העצם, סרגוס ועוד.
לפרטים נוספים: www.rest.co.il/g18

ארוחות משפחתיות בגוסטו

מסעדת גוסטו משיקה תפריט חדש של ארוחה משפחתית עשירה וטעימה ב-199 ש"ח בלבד. בין המנות שיוגשו בשולחן המשפחתי: לחם הבית, ארבעה כדורי ריזוטו מטוגנים, לינגוויני ברוטב פומודורו, פנה שמנת פטריות ועוד. הארוחה מיועדת לשני מבוגרים ולשני ילדים.
גוסטו, פרישמן 90 תל אביב, 1-700-700-919.

תפריט ללא גלוטן בראצ'ה
מסעדת ראצ'ה הגרוזינית, היושבת בלב ירושלים, מציעה תפריט חדש נטול גלוטן המיועד לחולי צליאק במטרה להעניק להם חוויה קולינרית גרוזינית אמתית. בין המנות בתפריט החדש: איספנחי, טפנד תרד, אגוזי מלך וחומץ בן יין; פרקילוביו, קדרת בשר בשעועית ירוקה; צ'אנחי, שכבות כבש עם תפוחי אדמה, חציל, עגבניה ועשבי תיבול ועוד. המסעדה כשרה.

תפריט קיץ ב-Kitchen Market
השף יוסי שטרית מציג תפריט קיץ חדש, המציע מבחר מנות מחומרי גלם קיציים וצבעוניים, שכיף לאכול מול הים לצד כוס יין צוננת. בין המנות החדשות: גספאצ'ו דג לבן, מרק עגבניות קר, מלפפון, בצל סגול ואספרגוס (47 ש"ח), טונה טמאגו, חביתה יפנית, סויה, מירין, ג'ינג'ר כבוש וחזרת (52 ש"ח) ועוד. בנוסף, מעתה kitchen market  תפתח שעריה גם בימי ראשון החל מהשעה  18:00.
קיטשן מרקט, מתחם שוק הנמל - האנגר 12, נמל תל אביב.

תפריט ויאטנמי במסעדת TUKTUK
המסעדה הרחובותית האסייתית מתחדשת בתפריט ויאטנמי חדש עם מנות מפתיעות וייחודיות. בין המנות החדשות בתפריט: אורז בטמפורה ללא אצה עם חזה עוף פריך, סלט אנטריקוט ברוטב ויאטנמי, אטריות ביצים עם פרגיות ברוטב ליים וחלב קוקוס ועוד.
TUKTUK, אופנהיימר 10, פארק המדע רחובות, 08-9318885.

חגיגה ספרדית בסיפו

ביום שני, 13 באוגוסט יתקיים ערב ספרדי מיוחד במסעדת סיפו. במקום תתנגן מוסיקה ספרדית עסיסית ויוגש תפריט ספרדי צבעוני. בין המנות בתפריט: גספאצ'ו עגבניות ויוגורט עם ברוסקטות שום (39 ש"ח), חאמון פאטה נגרה עם עגבניות מרוסקות וצנימים (42 ש"ח), פאייה פירות ים (75 ש"ח) ועוד.
סיפו, נחמן 3 שוק הפשפשים, 03-6038121.

ארוחת טעימות איטלקית במנואלה
הטרטוריה האיטלקית בזכרון יעקב מציעה לכבוד הקיץ ארוחת טעימות עם המיטב של המטבח האיטלקי. הארוחה מורכבת מ-6 מנות ראשונות למרכז השולחן, מנה עיקרית לבחירה ומגוון קינוחים ב-89 ש"ח לסועד. בין המנות בתפריט: סלט אגסים ופיקורינו עם בלסמי ואגוזי מלך, מוצרלה מתובלת בשמן רוזמרין עם עגבניות שרי לחות, זיתי טאסוס ובזיליקום, קנלוני עם פלפלים קלויים, כרישה, פיקורינו, ריקוטה ובשמל ועוד.
מנואלה, המייסדים 49 זכרון יעקב, 04-8735761 | הארוחה מוגשת למינימום 4 סועדים.

טעמי קיץ ישראלים בשקד
שקד אספרסו בר וגלידריית הבוטיק מנמל תל אביב מרעננת את סדרת טעמי הקיץ ומוסיפה טעמים ישראלים חדשים. בין הגלידות החדשות: לבנה עם שמן זית וזעתר, טחינה וגרגרי חומוס מסוכרים, סורבה סברס ופסיפלורה, ועוד.
שקד בנמל ת"א, האנגר 7, 03-5465858.

Fast Break בבנדיקט
רשת ארוחות הבוקר מציגה תפריט חדש של ארוחות בוקר מהירות וקלילות במיוחד לשעות הבוקר המוקדמות. בין המנות החדשות: מוזלי עם גרנולה, יוגורט, פירות העונה ודבש, טבולה בוקר עם בורגול מלא וירקות, כריך בריוש עם גבינת שמנת, אומלט, עגבניות צלויות, רצועות מלפפון וארוגולה ועוד. כל המנות עולות 16 ש"ח ואפשריות גם ב-Take Away.

תפריט טבעוני בבית בנמל
מסעדת בית בנמל מציגה תפריט טבעוני חדש אשר יהיה חלק מהתפריט הקבוע במקום. בין המנות בתפריט: סינייה חציל עם סלסת עגבניות וטחינה, צנוברים ועשבי תיבול (42 ש"ח), פסטה עם שמן זית וירקות עונתיים (64 ש"ח) ועוד.
בית בנמל, האנגר 26 נמל תל אביב, 03-7171550.