כבוד לישראל בתחרות בישול עולמית • חדשות האוכל

השף דיויד פרנקל זכה בפרס הקהל בתחרות גביע הבישול

גמר גביע הבישול היוקרתי של סן פלגרינו התקיים השנה בונציה וישראל זכתה להשתתף זאת השנה השניה. אל הגמר עלו עשרה שפים צעירים מרחבי העולם לאחר שהגישו מתכונים מקוריים שהותאמו לרוח האיטלקית תוך תשומת לב למקוריות, הצגה, טעם וטכניקה. השף דיויד פרנקל ממסעדת פרונטו זכה בפרס "מנת הקהל" המכובד והנחשב והביא כבוד לסצינה הקולינרית ההולכת ומתעצמת בישראל.

תפריט לילה חדש באגאדיר
רשת מסעדות ההמבורגר אגאדיר משיקה בימים אלה תפריט לילה חדש המציע עסקיות ותפריט אלכוהולי מוזל לסועדים הליליים. התפריט החדש יוגש בכל תשעת סניפי אגאדיר. בין המנות בתפריט: המבורגר ג'וניור 160 גרם/ המבורגר מקסי 220 גרם/ המבורגר פטריות צמחוני 200 גרם - מוגש עם צ'יפס (39 ש"ח),  נקניקיית וויסוורסט עם קוביות תפוחי אדמה ובצל מטוגן, סלט ושתייה (49 ש"ח) ועוד. בכל סניפי הרשת http://www.agadir.co.il/

פסטיבל דגים ופירות ים באבראג'
הביסטרו הים תיכוני בלב יפו העתיקה חוגג שנה לפתיחתו בפסטיבל דגים ופירות ים ויציע מנות קיציות המבוססת על דגים ופירות ים טריים מנמל יפו. בין המנות בתפריט: סלט שרימפס עם מנגו ועלי אורוגולה, פילה דג ברמונדי בגריל עם לימון ועשבי תיבול ועוד. בנוסף יוצע תפריט קוקטיילים קיציים בהשראה ים תיכונית.
אבראג', כיכר קדומים 6 יפו העתיקה, 03-5244445.

ערב צ'ורסקו ברזילאי בסושיסמבה
השף ניצן רז ממסעדת סושיסמבה והקצב בני לוי ממעדניית הבוטיק "מעדני עופר" חוברים יחד לערב של תאוות בשרים. החל ממחר יערך במוצ"ש אחת לחודש ערב צ'ורסקו מסורתי במרפסת הקיצית של המסעדה עם נתחים ברזילאיים במתכונת של "אכול כפי יכולתך". התפריט יציע נתחים מובחרים שעברו יישון בן 3 שבועות: פיקניה, ואסיו, קוליטה ואסאדו דרום אמריקאי. נוסף על כך תכלול הארוחה גם צ'וריסו, אנטריקוט, עופות שלמים ועוד, הכל לצידם של תפוחי אדמה צלויים, אורז ושעועית שחורה בסגנון ברזילאי ועוד.
סושיסמבה, הברזל 27 רמת החייל, תל אביב, 03-6444345 | 180 ש"ח לסועד.

דנסינג קאמל בטורניר "הביר-פונג" השנתי

ביום חמישי 19 ביולי יתקיים במבשלת בירת הבוטיק והפאב דנסינג קאמל טורניר ביר-פונג שנתי חגיגי. מדובר במשחק שתייה אמריקאי מסורתי השחקנים מנסים לקלוע כדורי טניס שולחן לתוך כוסות בירה, והמפסידים נאלצים לשתות את כל כוסות הבירה שנותרו בתוך 90 שניות. הקבוצה המנצחת בטורניר תזכה במסיבת חבית בביתה תרומת ivoteisrael. המשתתפים בטורניר מוזמנים לדנסינג קאמל במוצ"ש וביום שלישי על מנת להתאמן על הקליעה שלהם, וקנקני הבירות ימכרו אז במחיר מבצע של 60 ש"ח בלבד.
דנסינג קאמל, התעשייה 12 תל אביב | 65 ש"ח למשתתף | הרשמה מראש ופרטים נוספים: 03-6242783 | מספר המקומות מוגבל.

מעדניות טבעוניות אורגניות ברשת טבע קסטל
חברת ברפוד המתמחה במטבח בריא, טבעי ואורגני חוברת לראשונה לטבע קסטל ופותחת בסניפי הרשת מעדניות ייחודיות המציעות אוכל טבעוני ואורגני. בימים אלה מושקת המעדנייה הראשונה בסניף הדגל של הרשת ברחוב דיזנגוף בתל אביב, ובמהלך החודשיים הקרובים יפתחו מעדניות ברפוד בשאר הסניפים. בין המנות המוצעות במעדניה: תבשיל פסטה שחורה ברוטב קוקוס, תבשיל קינואה ועדשים שחורות (29-35 ש"ח לאריזת 720 מ"ל), מוקפץ ברפוד בסגנון אסייתי עם אטריות שעועית וירקות ברוטב ג'ינג'ר ולמון גראס (9-11 ש"ח ל-100 גרם), מאפינס גזר/ בננה מקמח כוסמין (10 ש"ח) ועוד.
מעדניית ברפוד ברשת טבע קסטל, דיזנגוף 101 תל אביב, 077-9009999.

פסטיבל בירה ביתית ביריד האוכל של דיזנגוף סנטר
יריד האוכל של דיזנגוף סנטר יקיים זו הפעם השנייה ברציפות את פסטיבל יצרני בירה ביתית. במסגרת הפסטיבל ייחשפו לראשונה סוגי בירות בוטיק אשר מיוצרות במהדורה מוגבלת. במהלך ימי הפסטיבל יהנו המבקרים מטעימות, הדרכות ועוד. בין הירות שימכרו בפסטיבל: בירה עם צ'ילי של מבשלת גופר'ס, בירה עם קפה ושוקולד של גל'ס, בירה בטעם קרמל של ג'מס ועוד. הפסטיבל יתקיים ביום חמישי 19/7 בין השעות 12:00-20:00 ושישי ה-20/7  בין השעות 10:00-16:00 במתחם יריד האוכל של דיזנגוף סנטר. הכניסה חינם.

תפריט חדש בקיוטו

לכבוד הקיץ משיקה מסעדת קיוטו בהרצליה תפריט מיוחד של השף דניאל שליט. התפריט כולל מנות יפניות מסורתיות עם נגיעות ים תיכוניות מרעננות המתאימות לאקלים הישראלי, ומבוססות על חומרי גלם עונתיים. בין המנות החדשות: סביצ'ה ילוטייל עם מרמלדת אננס, מיקרו בזיליקום, סומסום וואסאבי, סלט 5 נבטים עם נענע, בצל ירוק, ויניגרט יוז'ו וליים, פירות ים בווק עם רוטב צ'ילי סאקה, פלפלים ובזיליקום תאילנדי ועוד.
קיוטו, אריה שנקר 7 הרצליה, 09-9587770.

חגיגת ליל הבסטיליה הצרפתית בבן יין
לרגל חגיגות הבסטיליה בר היין בנחלת בנימין יגיש אוכל צרפתי, יין צרפתי כשברקע יושמעו שאנסונים צרפתיים. בנוסף, תינתן הנחה של 10% על קניית בקבוק יין צרפתי מתוך התפריט: בורגון, שאבלי ועוד.
יום שבת, 14 ביולי, בר יין נחלת בנימין 36 תל אביב, 03-5102923.

מילניום מרקטינג מקיימת תערוכה לקראת החגים
יבואנית המותג הבינלאומי לכלי בית ובישול ארקוסטיל ומותגים נוספים תקיים תערוכה המיועדת לבעלי חנויות, שפים, מסעדנים ומלונאים. התערוכה, אשר תתקיים בין התאריכים 15-19 ביולי תציג קולקציות חדשות של כלי מטבח, סירים וסכינים לקראת עונת החגים הקרובה. בנוסף, יבשלו בתערוכה השפית גלי ברמן ושפים נוספים תוך שימוש בכלים של ארקוסטיל.
מילניום מרקטינג, שארית ישראל 37 יפו, קומה 3.

כוסות חדשות למותג Luminarc
בהמשך למגמת הוזלת המחירים וברוח המחאה החברתית, מותג Luminarc משיק סדרה חדשה של 6 כוסות לשתייה קרה לצד קנקן זכוכית בעיצוב משלים. הסט החדש מותאם במיוחד לעונת הקיץ ומתאפיין בצבעים ססגוניים ועיטורי פרחים. ניתן להשיג ברשת המשביר לצרכן, הום סנטר, אייס, ספייסס ובחנויות המובחרות במחיר מבצע של 59.99 ש"ח (במקום 99.99 ש"ח). המבצע תקף בחודשים יוני-אוגוסט 2012 או עד גמר המלאי.