טיפים להכנת תפוח אדמה מושלם במדורה
השף ניר צוק עם טיפים חשובים להכנת תפוחי אדמה מעולים בתוך המדורה של ל"ג בעומר. וגם: תוספת מיוחדת שתשדרג את המנה בנייר כסף
ניר צוק, מערכת רפי רשף | 09.05.2012

תפוחי אדמה במדורה | צילום: מתוך רפי רשף
טיפים להכנת תפוחי אדמה:
- שמים את תפוחי האדמה במדורה אחרי שהעצים והקרטונים במדורה נשרפים ונשארים הרבה גחלים.
- ניתן לשים את תפוחי האדמה בתוך נייר כסף או בלעדיו (במקרה והמדורה חלשה יחסית).
- מחכים 40-50 דקות עד שתפוחי האדמה רכים.
- בודקים אם תפוחי האדמה מוכנים על ידי נעיצת מקל.
- שמים יותר תפוחי אדמה מכמות הנוכחים במדורה. בשביל השכנים והחברים ובמקום אלה שיתכן וישרפו או יעלמו באורח פלא.
הכנתם תפוחי אדמה? הנה 5 מתכונים לרטבים שישדרגו אותם



