טיפים להכנת תפוח אדמה מושלם במדורה

השף ניר צוק עם טיפים חשובים להכנת תפוחי אדמה מעולים בתוך המדורה של ל"ג בעומר. וגם: תוספת מיוחדת שתשדרג את המנה בנייר כסף

תפוחי אדמה במדורה
תפוחי אדמה במדורה | צילום: מתוך רפי רשף

טיפים להכנת תפוחי אדמה:

  • שמים את תפוחי האדמה במדורה אחרי שהעצים והקרטונים במדורה נשרפים ונשארים הרבה גחלים.
  • ניתן לשים את תפוחי האדמה בתוך נייר כסף או בלעדיו (במקרה והמדורה חלשה יחסית).
  • מחכים 40-50 דקות עד שתפוחי האדמה רכים.
  • בודקים אם תפוחי האדמה מוכנים על ידי נעיצת מקל.
  • שמים יותר תפוחי אדמה מכמות הנוכחים במדורה. בשביל השכנים והחברים ובמקום אלה שיתכן וישרפו או יעלמו באורח פלא.

הכנתם תפוחי אדמה? הנה 5 מתכונים לרטבים שישדרגו אותם