רושפלד חוגג 20 שנה בתל אביב • חדשות האוכל

השף יונתן רושפלד חוגג 20 שנה בתל אביב

באירוע שיתקיים במסעדת הרברט סמואל, יבשל השף יונתן רושפלד ביחד עם השף ירון שלו (מסעדת טוטו) את עשר המנות המנות הטובות ביותר במסעדותיו של רושפלד בשני העשורים האחרונים. בין המנות שנבחרו: מרק לובסטר מוקצף, עגבניות ב-3 טקסטורות, צלעות טלה ושקדי עגל בסיר אטום ועוד. במהלך הערב יוגש Fixed Menu במחיר של 350 ש"ח לאדם והוא יכלול 4 מנות לבחירה.

אל תנור מציעה סלטים מוכנים לרגל יום העצמאות
המסעדה המזרחית האותנטית בנצרת מציעה מגוון סלטים טריים של המסעדה לקחת הביתה. בין הסלטים: חצילים עם טחינה, לבנה עם גרגרי חרדל,  חוביזה, עולש ועוד. המחיר 10 ש"ח לקופסה של 250 גרם.

פסטיבל בירה ציוני בפורטר אנד סאן

החל מערב יום העצמאות ובמהלך חודש מאי יתקיים במסעדה פסטיבל בירה ציוני עם מבחר ענק של בירות ישראליות, שחלקן יוגשו לראשונה גם מהחבית. בין הבירות: פורטר אלון ופסיפלורה של מבשלת הנגב, גרין של מבשלת אלכסנדר, חיטה בווארית מעמק האלה ועוד. בנוסף יוצע מסלול טעימות חלוצי הכולל 6 כוסות בירה ישראלית ב-64 ש"ח. הבירות ילוו בתפריט ספיישלים בהשראת עונת המנגל. בין המנות: סלט טאבולה ושרימפס עם לימון כבוש ופלפל חריף (44 ש"ח), נקניקיית מרגז עם חציל קלוי וסלט עגבניות (38 ש"ח) ועוד.

מסיבת עצמאות במונטיפיורי שבע
ביום רביעי 25 לאפריל תחגוג המסעדה התל אביבית במסיבת יום העצמאות. במהלך הערב יחולקו תירס טרי וחם, מרשמלו על שיפודים, "שערות סבתא" ועוד. בנוסף יוגש ספיישל זוגי מפנק הכולל חמישה מזטים, מנה עיקרית מושחתת לכל סועק ובקבוק יין אדום ב-430 ש"ח לזוג.

מוצרים חדשים לחג ברשת מתוקה

לרגל יום העצמאות מציעה רשת מתוקה ומתוקה Roomservice מוצרים חדשים בצבעי הדגל המסורתיים. בין המוצרים: מקרונים בעבודת יד (מארז 11 יחידות ב-38 ש"ח), מגש כדורי שוקולד (מגש 25 יח' ב-151 ש"ח), מרנגים כחול-לבן (22 ש"ח) ועוד.

סניף חדש לרשת שמו הקונדיטוריה
הרשת המצליחה של הקונדיטור מיקי שמו פותחת סניף חדש בתל אביב ברחוב יהודה המכבי 60. הסניף החדש מצטרף לסניף הקונדיטוריה ברמת אביב ולסניף ברמת השרון. החנות החדשה תציע מאפים ומוצרי קונדיטוריה ייחודים.

סניף חדש לרשת בוטיק סנטרל
רשת חנויות הקונדיטוריה פותחת בימים אלה סניף חדש במרכז שוסטר ברמת אביב ג'. בסניף החדש, כמו בכל סניפי הרשת, יוצעו למכירה מגוון רחב של קרואסונים, מאפי בוקר, כריכים במילויים שונים, עוגות שמרים בטעמים, עוגות בחושות, קישים ועוד. בנוסף מציע הסניף גם דיל קפה ומאפה ב-17 ש"ח בין השעות 7:00-18:00, ובכל יום לאחר השעה 18:00 כל המאפים נמכרים במבצע 1+1.

תפריט אביב-קיץ חדש במונטנגרו

המסעדה הצעירה בקבוצת נואר מציעה תפריט חדש הנשען על מנות קלילות וצבעוניות בטעמים ים תיכוניים. התפריט יכלול שפע של פירות ים, דגים, ירקות ופירות טריים, שיחד מרכיבים מנות של מטבח מקומי. בין המנות בתפריט החדש: סביצ'ה דג ים עם עשבי תיבול, אגוזי קשיו ורוטב הדרים (53 ש"ח), שרימפס קריסטל על רוטב עגבניות (64 ש"ח), קבב שוק טלה עשוי על הגריל המונח על פיתה דקה עם טחינה לבנה ועגבניות (56 ש"ח) ועוד.

אלורה משיקה גלידרייה חדשה
לרגל האביב פותחים בעלי מסעדת אלורה בשדרות רוטשילד ג'לטרייה איטלקית אמיתית. הג'לטרייה החדשה מעוצבת ברוח המסעדה עם דלפקי הגשה רחבים ומקומות ישיבה על המדרכה. מדי יום יוצעו 30 טעמים מתחלפים ובנוסף יוגשו גם גלידות נטולות סוכר, גלידות יוגורט, קרטיבים תוצרת עצמית וקינוחים איטלקיים.
גלידה אלורה, מרמורק 12 תל אביב 03-6868007.

גלידה בצבעי כחול-לבן
ברשת הגלידריות לג'נדה רקחו גלידה חדשה לכבוד יום העצמאות בצבעי כחול לבן בטעמי וניל ואוכמניות. ניתן להשיג בכל סניפי הרשת במהלך החג.

קובה ביף במסעדת כרמא

המסעדה הירושלמית בעין כרם מציגה מנה ספיישל חדשה של קובה ביף - סטייק עסיסי שמקורו בפרות יפניות, רך במיוחד ומשויש בגידי שומן עדינים. לקראת יום העצמאות מזמינה המסעדה את חובבי הבשר ליהנות לזמן מוגבל מהמנה הייחודית המציעה 250 גר' עם תוספת ב-160 ש"ח. בנוסף למנת הספישל יוגשו מגוון מנות בשריות של המקום כמו שיפודי פילה, סטייק טיבון מבשר סינטה ופילה ועוד.

תאטרו דה ננה במסעדת ננה בר
בסדרת אירועים חדשה תארח המסעדה בנווה צדק שפים ממסעדות מחוץ לתל אביב שירכיבו תפריט מיוחד לאותו ערב במשותף עם השף אריק ווקיל של הננה בר. הסעודה תיערך בחדר הפרטי במסעדה לצידה של מוסיקה אותנטית וייחודית לכל אירוע. כל אירוע מוגבל ל-36 סועדים בלבד ולכן יש להזמין מקומות מראש. חלק מהמנות יוכנו אל מול הסועדים וחלקן יוגשו למרכז השולחן או כמנות אישיות. הערב הראשון, שיערך ב-6 במאי יהיה בניצוחו של השף עינב אזגורי ממסעדת טאפאיה בראשון לציון. הארוחה תהיה מורכבת מעשר מנות טאפאס וקינוח ספרדי של גלידת שוקולד משובחת.

אל תפספסו:

מבחן החומוס הגדול

שפים נזכרים באוכל של אמא

כך תקלפו ראש שום בעשר שניות

ספר בישול מקורי שעשוי מקמח

אייל שני מכין חביתה ב-17 שלבים

שיטה מהירה לקילוף תפוחי אדמה

10 דברים שלא ידעתם על דירוג כוכבי מישלן