פרי חורף חדש: אבטיח כתום
מה זה ירוק מבחוץ, כתום מבפנים ויש לו גרעינים של אבטיח? הכירו את הפרי החדש שמגיע בימים הקרובים לשווקים
עד היום נאלצתם להפרד מהפרי העסיסי בחודשים הקרים, מעתה האבטיח חוזר לשווקים גם בעונת החורף, והפעם בצבע צהוב-כתום.
האבטיח החדש נוצר ממיזם משותף של איתי גל, חקלאי ממושב עין יהב בערבה וחישתיל, תאגיד המשתלות שיצרו פרי במשקל ממוצע של 3 ק"ג (קל יותר מהאח האדום). גם בנוגע לצורה תגלו שוני כשהפרי החדש מגיע בצורה אובלית עם קליפה בצבע ירוק בהיר ופסים בצבע ירוק כהה. ומה לגבי הטעם? המשווקים מבטיחים כי מרקמו של האבטיח מוצק, פריך ומתוק מאוד.
לדברי מני שדמי ממשתלות חישתיל, בפרויקט "אבטיח כתום" ניתנת תשומת לב מיוחדת להבטחת תנאי איכות מיטבית לצמח ולפרי בכל שלבי הגידול. הפרי גדל בתנאי חממה כאשר הפירות תלויים באוויר. כל פרי נעטף כבר בשלבים מוקדמים בשקית רשת צבעונית במטרה לשמור ולהגן עליו מכל פגיעה חיצונית. שקיות הרשת הצבעונית נשארות ועוטפות את הפירות במשך כל הדרך למדף המכירה בחנות.
רוצים לספר לנו מה חשבתם על האבטיח? הכנסו לקבוצת הפייסבוק אוכל קדימה אוכל
אל תפספסו:
10 המתכונים הפופולריים ביותר לשנת 2011