בומבה של אוכל • השף יואב בר וסמדי במחווה מרוקאית

שניהם הגיעו לתחום בגלל האהבה הגדולה לאוכל, בעיקר זה שגדלו עליו בילדות. עכשיו הם משלבים את האהבה המשותפת הזו ומכינים ארוחה על טהרת האוכל המרוקאי.

השף יואב בר ממסעדת מאראבו והאישה הכי פרחונית וחמה, סמדי בומבה, יגישו ארוחת טעימות מיוחדת בכל מוצ"ש בשלושת השבועות הקרובים (שעה 19:00, מסעדת מאראבו) כשבמהלך הארוחה תקושט המסעדה בעיטורים מרוקאיים ותלווה במוזיקה אותנטית שתכניס אתכם לאווירה.

כחלק מהארוחה תהנו מסלטים מיוחדים כמו מטבוחה, זיתים מבושלים עם גרגירי חומוס, סיגרים ונתחי דג ברוטב כשחלק העיקרי של הארוחה יכלול קוסקוס ביתי עם ירקות, קוביות בקר ברוטב, קציצות עם אפונה ועוד מטעמים מהמטבח הכל כך טעים וצבעוני הזה.

גם על קינוח לא פסחו השניים כשלצד תה מתוק בכוסות זהובות תקבלו עוגת סולת בסירופ סוכר ושקדים ומעיין בקלוואה במילוי פיסטוקים.

מחיר הארוחה: 149 ש"ח לסועד. מומלץ להזמין מקומות מראש: 03-6036666

והנה כמה שכבר הספיקו לטעום מהקוסקוס והסיגרים

אל תפספסו:

השף המכשף • לבלוג של יואב בר

סודות מתוקים מהמטבח של קרין גורן

חיים כהן פותח מסעדה חדשה

הכירו: ישראל מבשלת עם אהרוני