להתראות תפריטי נייר • חדשות האוכל

במסעדת "סוהו" החליטו לחסוך בניירות והחלו להגיש תפריטים על מסכי אייפד. האם מדובר במהפכה? בקרוב נגלה. אך בנתיים יש מקומות שעוד נותנים כבוד לנייר, כמו ב"צומת ספרים" שהכריזו על נובמבר כעל "שבוע הבישול" ומפנקים בספרי מתכונים ב-50% הנחה לצד מפגשים עם מחברי הספרים.

בין לבין תוכלו להנות מתפריטים מחודשים במסעדות ואם קבלתם מההורים את השם המתאים תוכלו גם לקבל קפה ומאפה בחינם. כל הפרטים:

שילוב חורפי של קפה ומאפה בקונדיטוריית "בן עמי"

לקראת בוא החורף יוגשו בסניפי הקונדיטוריה הכשרה "בן עמי" מגוון משקאות חורפיים חמים לצד מבחר עשיר של מאפים.  ככה, בשביל לפתוח לכם את התיאבון: לחמניית שוקולד לצד שוקו חם (24 ש"ח), שושני שמרים עם קרם וניל לצד משקה פרנץ' ונילה (29 ש"ח), מאפינס תפוחים וסיידר עם משקה סיידר חם ומקל קינמון (24 ש"ח), דייניש מבצק קרואסון במילוי קרם קפה לצד קפה הפוך (24 ש"ח), עוגיות אלפחורס במלית קרם  שוקולד-קפה עם משקה מוקצ'ינו (24 ש"ח), עוגת שוקולד-שוקולית אישית עם משקה שוקולטה סמיך (28 ש"ח) ועוגת אספרסו בחושה עם קפה אספרסו (20 ש"ח).

איפה: סניפי "בן עמי".

מתי: במהלך החודשים נובמבר-דצמבר.

תפריטי iPad במסעדת "סוהו"

מסעדת סוהו משיקה את ה - iPad eMenu -התפריט הדיגיטלי במסך מגע על גבי iPad 2. כבר היום תפריט ה-iPad מוגש ליושבי הבר בסוהו במקום תפריט נייר. בימים הקרובים יוחלפו כל תפריטי הנייר במסעדה בתפריטי iPad  ובכך למעשה תהפוך למסעדה הראשונה בישראל בה לא נעשה כלל שימוש בתפריטי נייר.

שווי ההשקעה במהלך כ-200,000 ש"ח. המוצר מגיע עם מערכת אבטחה בת ארבע שכבות הגנה ונרתיק עור מיוחד לשימוש במסעדה המספק הגנה נוספת ל-iPad מפני נזקי נפילות ומים. כנראה ההשראה הגיעה מהמסעדות של גורדון רמזי בניו-יורק שנעשה בהן שימוש בתפריטי iPad כתפריט יינות. 

איפה: בקר 15, ראשון לציון.

"צומת ספרים" משיקה: פסטיבל בישול

ברשת חנויות הספרים "צומת ספרים", מקדישים חודש שלם לספרי בישול, מתכונים ואירועי בישול. המהלך כולל שיתופי פעולה עם שפים מובילים שיערכו מפגשים עם הקהל בסניפי הרשת וברשת החברתית. השפים ישתפו את הקהל במתכון שלהם, יספרו סיפורים מאחורי הסירים וייתנו טיפים. ייקחו חלק בפסטיבל הם: מיקי שמו, ישראל אהרוני, בני סיידא, עומר מילר, אביב משה, שמיל הולנד, בן-עמי ברתיני ותמי גרייניק ומיקי חיימוביץ. בנוסף, תינתן הנחה של 50% על מגוון ספרי הבישול.

מתי ואיפה: 8.11.11 בשעה 19:30 - מפגש עם מיקי חיימוביץ ותמי גרייניק בסניף מתחם G, כפר סבא.

10.11.11 בשעה 19:00 - מפגש עם הקונדיטור מיקי שמו בסניף גרנד קניון, חיפה.
11.11.11 בשעה 11:00 - מפגש עם הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט בסניף B שבע (מול ביג), באר שבע.
11.11.11 בשעה 11:30 - מפגש עם השף בני סיידא בסניף שבעת הכוכבים , הרצליה.

17.11.11 בשעה 19:30 - מפגש עם השף ישראל אהרוני בסניף הנמל (האנגר 20) , תל אביב.

18.11.11 בשעה 11:00- מפגש עם הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט בסניף הקניון הגדול, פתח תקוה.

20.11.11 בשעה 19:30 - מפגש עם השף אביב משה בסניף "הספרייה", דיזנגוף סנטר, תל אביב.

23.11.11 בשעה 19:30 - מפגש עם השף עומר מילר בסניף הנמל (האנגר 20), תל אביב.

24.11.11 בשעה 17:30 מפגש עם השף שמיל הולנד בסניף קניון מלחה, ירושלים.

24.11.11 בשעה 19:30 מפגש עם השף בני סיידא בסניף "הספרייה", דיזנגוף סנטר, תל אביב.

תפריט חדש ב"באגסי ביסטרו בר"

התפריט החדש של "באגסי" הפלורנטינית, כולל את המנות המוכרות מכל הזמנים, לצד מגוון מנות חדשות ויצירתיות ממטבחה של השפית חיה שיחור. בין המנות תמצאו פרחי כרובית פריכים- לצד איולי לימונים כבושים (32 ש"ח)  קבבוני טלה על סלט בלאדי של כוסברה ונענע ופטרוזיליה (38 ש"ח), מרק דגים ארומטי (42 ש"ח) , מרק קובה סלק ואורז פראי שחור ולבן (44 ש"ח), כבדים בריבת בצל אוריינטלית על מלאווח וסלט (52 ש"ח), פיש אנד "גרטן" (52 ש"ח), פסטה פנה (49 ש"ח), קינוח באגסי בלגי מושחת (49 ש"ח) ועוד.

איפה: פלורנטין 26, תל אביב, 03-6813138

גם זה קורה השבוע

• ביום שישי, ה- 11/11/11, בשעה 10:00 בבוקר, יעביר השף אורי ארנון סדנת בשרים במסעדת "ארנולד'ס" בנתיב השיירה. הרצאה תהיינה על הבקר בארץ, יבוא הבקר מחו"ל, פירוקו לחלקים ויעודים שונים, ובמהלכה יוגש האוכל בתוספת על כוס יין טוב. מחיר: 300 ש"ח למשתתף. להזמנת מקום: 9443399-057
• במהלך חודש נובמבר רשת "מתוקה" קוראת לכל מי ששמו הרצל, הרצל'ה, או הרצליה להגיע לסניף החדש ברחוב הרצל בתל אביב עם תעודת הזהות וליהנות מקפה ומאפה במתנה!
• פורטל המסעדות "rest" יוצא בשיתוף עם מועדון "חוגר" ועם אתר "משלוחים שופ" בשיתוף פעולה ארצי, שבמסגרתו יינתנו הטבות והנחות לכל חייל שיציג כרטיס "מועדון חוגר", בהזמנת משלוח ובישיבה במסעדות עצמן. את ההזמנות ניתן לבצע ביעילות בלחיצת כפתור במחשב, דרך שירות rest in.

על זה כבר שמעתם?

הסודות המתוקים של קארין גורן

ישנן גם קונדיטוריות לכלבים

אחרי 70 שנה: אוכל כשר בסופרמרקטים בברלין

בלוג אוכל הודי ששווה לשמור במועדפים