ביג לייק • חדשות האוכל

בתקופה שבה מסעדות צצות בכל מקום וגלידריות נפתחות בכל פינת רחוב, משקיעים בעלי המקום יותר ויותר מחשבה בקידום האוכל שיוצא ממטבחן. אם עד לא מזמן מסעדה נמדדה בטיב הבשר שלה או במורכבות הקינוח שהיא מגישה, היום זה כבר מזמן לא מספיק.

אז איך גורמים לאנשים לזכור את האוכל או המוצר ולקנות אותו שוב? פשוט מאוד, חושבים על רעיון קריאטיבי, כזה שימשוך את חובבי האוכל ויגרה להם את החושים ויוצאים לדרך. 3 רעיונות מקסימים שכאלה החלו את דרכם בימים האחרונים - מסעדת הלופט יצאה עם תפריט מבוסס לייקים, גלידריית טיטה משיקה טעמים עם שמות מיוחדים כמו כיפה אדומה (תותים בשמנת) ושלגיה (פאי תפוחים) ומסעדת קפה 48 מארחת את עיתונאי האוכל עמית אהרנסון. כל הפרטים:

משלמים בלייקים - מסעדת הלופט

מסעדת הלופט בראשון לציון משיקה מבצע חדש שבו הגולשים מוזמנים לעלות חוויות לקיר הפייסבוק של המסעדה ולצבור לייקים. את הלייקים ניתן להמיר למנות כשגם אחרי שניצלתם את ההטבה אפשר להמשיך ולאסוף לייקים מבלי שאלה יתאפסו.

התפריט המיוחד כולל: בורגר בקר, כריך קייג'ין או כנפי בואפלו תמורת 250 לייקים, אנטריקוט תמורת 600 ליייקים ועוד רשימה ארוכה של מנות מהתפריט של המסעדה.

תוקף המבצע עד 30.09.11.

לפרטים נוספים הכנסו לקבוצת הפיסיבוק של מסעדת הלופט

גלידות ואגדות

לפני 3 שנים פתחה אטל  יגולקובסקי את גלידריית טיטה המגישה גלידות תוצרת בית המלוות בסיפורי אגדות. כך למשל תוכלו למצוא גלידת כיפה אדומה המכילה תותים ושמנת, שלגיה שטומנת בתוכה פאי תפוחים וגלידת הפיה שמשלבת יוגורט עם פירות יער. לאחרונה, ייצרה אטל גלידה בטעם קרם בטטה שהגיעה לעולם עקב אהבת הישראלים לירק הכתום שנכנס כמעט לכל מנה בארץ.

הגלידרייה, שממוקמת בחלקו המערבי של בוגרשוב, מעוצבת בסגנון עמי ותמי שמשדר קסם והרפתקאה ולמרות הקונוטציה הראשונית, לא מדובר במקום שמיועד בעיקר לילדים אלא בהחלט למבוגרים שבנינו שמחפשים מקום ביתי ומתוק.

בין שאר הטעמים שתוכלו למצוא: "עמי ותמי" - קרמל ובראוניז, "רפונזל" - בננה וריבת חלב, "סינדרלה" - שוקולד לבן, "היפייפיה הנרדמת" - דובדבן ושוקולד, "עליזה והארנב" - מרשמלו ומסטיק, "המלך" - שוקולד עם וופל.

גלידריית טיטה - בוגרשוב 23, תל אביב. טלפון: 03-5255040. פתוח בכל ימות השבוע בין 12:00-00:30

קפה 48 מארח את עמית אהרנסון

השף יהונתן בורוביץ' ממסעדת קפה 48, מארח את עיתונאי האוכל עמית אהרנסון לערב שכולו מנות קייציות בדגש על דגים ופירות ים. בין שאר המנות שיוגשו - קבב דג ים על סלט שעועית, תפוחי אדמה "מדורה" עם פירות ים וסרדינים כבושים ביתיים.

עמית אהרנסון הוא מחברם של 2 טורי אוכל בעיתונים העיר-כל העיר בירושלים והכי תל אביב. במקביל מגיש את פינת חדשות האוכל בתכניתו של גיא פינס וכותב את הבלוג מדבר מהבטן.

מומלץ להזמין מקום מראש: 03-5101001

מתי: יום רביעי הקרוב (20.7), קפה 48 - נחלת בנימין 48, תל אביב.

מה עוד קורה השבוע?

• כפי שסיפרנו לכם לפני שבועיים, החל מאתמול (ועד 27.7) נפתח פסטיבל שף תאכל שיציע ארוחה מלאה הכוללת מנה ראשונה ועיקרית תמורת 69 ש"ח ותוספת של קינוח במחיר של 15 ש"ח. לרשימת המסעדות המלאה של שף תאכל.

• מאיר אדוני לא מפסיק לחדש ואחרי שפתח את מסעדת ה-Mizlala התפנה לחדש את התפריט של מסעדת כתית. במנות החדשות שהותאמו לקיץ יכללו בין היתר מנת "קובנייה" - טרטר עגל, בורגול, צנוברים ועשבים ירוקים, קרם חצילים שרופים, יוגורט, במיה ושמן זית ומנת אספרגוס יוכי - אספרגוס שמנמן, פולנטה טרייה, ביצה עלומה בטמפורה, חמאה לבנה וכמהין (79 ש"ח).

  וגם: ספיישל כמהין - אחרי ששם את ידו על כמות גדולה של פטריות כמהין, החליט אדוני ליצור מנה שעושה כבוד לחומר גלם המיוחד הזה - ראגו פטריות בר עם אספרגוס לבן, ציר עגל, פירה ראטה וכמהין של קיץ - 49 ש"ח. המנה תוגש מעכשיו ועד שמלאי פטריות הכמהין יגמר.