אייל שני מציג: פיתה עם שוקולד השחר ובננות
אין ספק, אחת המנות המיוחדות בדוכן הפיתות החדש של השף אייל שני היא פיתה עם שוקולד השחר ובננות. יצאנו לבדוק איך מכינים את היצירה המפוארת וכמה יעלה לכם התענוג
אוכל נענע 10 | 02.02.2011
פיתה עם שוקולד השחר ובננות מקורמלות של השף אייל שני דוכן הפיתות החדש "מזנון" | צילום: בוצ'צ'ו
התור מחוץ לדוכן הפיתות החדש של השף אייל שני לא משאיר מקום לספק, מדובר בגאון - שיווקי או קולינרי אתם תחליטו. אחרי שהגיש לניב גלבוע כרובית תינוקת עם ראש זהוב שלם ומוס שוקולד על נייר וזכה בשף השנה 2010 בתחרות שארגנה טיים אאוט, החליט השף המפורסם לעלות מדרגה ולתת במה לאינטרפטציה שלו לאוכל רחוב.
אחת המנות המעניינות ביותר בדוכן החדש היא פיתה עם שוקולד השחר שרובנו הכרנו בילדות עם פרוסות בננות מקורמלות על המחבת. כדי שגם אתם תוכלו להכין את היצירה הקולינרית שלחנו את בוצ'צ'ו לטעום ולצלם את שלבי ההכנה. דרך אגב, אם נראה לכם שמדובר במנה קטנה, אתם לא טועים. מדובר בעצם בקצה של הפיתה שנקרא בדוכן "שורה". על התענוג אגב, תשלמו 13 ש"ח.
