אזהרה למוצרי "מעדנות"

חשש לחיידק הליסטריה במוצרי חברת "מעדנות". החברה קוראת לכל מי שרכש לאחרונה: אמפנדס בשר, מאפה נקניקיה, בצק עלים חמאה וכל שאר מוצרי הבורקס, כולל מוצרי "ניסימיקו", חברת בת של "מעדנות", מתבקש שלא לעשות בהם שימוש.

מהו חיידק הליסטריה?

החיידק ליסטריה מונוציטוגנס הוא הגורם למחלת הליסטריוזיס, ומסוגל לעבור באמצעות מזון מזוהם בחיידק עצמו.

התסמינים
התסמינים דומים מאד למחלת השפעת (חום, עייפות, בחילה ולעיתים רחוקות הופעת הקאות ושלשולים). צורה קשה יותר של המחלה יכולה לבוא לידי ביטוי בזיהום בדם או דלקת קרום המוח, בעיקר אצל ילדים ותינוקות.

מה עושים?

הקפדה על היגיינה אישית, ניקיון המזון, אחסון מתאים ובישול ארוך זמן – מקטינים סכנת הידבקות במחלת הליסטריוזיס.