מטורפים על יפן? כאן תוכלו לאכול ארוחת טעימות קיסרית אמיתית

הארוחה הרבגונית המושתת על הקולינריה היפנית המסורתית כוללת שמונה מנות, ביניהן סלט אצות היג'יקי, נבטים ופרוסות צנון כבוש; מנת חצילים מענגת העונה לשם נאסו האשמי ומורכבת מקוביות חציל מאודות ומטוגנות ברוטב מיסו מתקתק יחד עם פולי סויה חלקלקים. צלחת נוספת שהפכה עם השנים למנת הדגל של המקום היא המאגורו פפר - פרוסות טונה צרובות עם פרוסות לימון מפולט ברוטב סויה וג'ינג'ר, שמגיעה עם כללי אכילה ברורים: מצמידים את פלח הלימון הדקיק לפרוסת הדג, מעבירים בעדינות ברוטב ומשם לתלולית החרדל וישר לפה. מנת דגל נוספת היא הגומה סושי מורו - כדורי אורז, ג'ינג'ר ושיטאקי עטופים בדג גריי מאלט ומונחים על טחינת שומשום שמכינים במקום. לצד היופי הזה מוגש סושי בטעמים שונים, הטוב ביניהם הוא זה שמגיע עם שרימפס טמפורה מפורק וקרם וואסאבי ענוג וחרפרף.

>>> מחיר ארוחת הטעימות הוא 190 שקלים לסועד והיא מוגשת בימים א'-ו' בין השעות 17:00-23:00 וביום שבת שבת החל מהשעה 12:00 ועד הלקוח האחרון.

יאקימונו - רוטשילד 19, תל אביב | יאקימונו הכשרה - הירקון 205, מלון הילטון, תל אביב

כתבות קשורות
רגע לפני הרגע האחרון: 10 מתכונים קלים וטעימים לסילבסטר | 24.12.18
סילבסטר 2019: איפה לאכול, לבלות ולהשתכר? | 18.12.18
לכבוד הנובי גוד: 7 מעדנים מהמטבח הרוסי שחובה לטעום פעם בחיים | 24.12.18